1jour1vin
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Château Haut-Monplaisir - Cahors Pur Plaisir 2020

Château Haut-Monplaisir - Cahors Pur Plaisir 2020

93/100

Robert Parker

92/100

RVF

92/100

James Suckling

1*Étoile

Hachette

malbec
ricco
Tannini rivestiti
cotta

" Preferito 1jour1vin ! Per gli epicurei che amano i vini ricchi di aromi".

"Oltre alla sua freschezza, ha una consistenza profonda e sapida, punteggiata da tannini setosi e saporiti. Il bouquet è una farandola di frutti neri, liquirizia e menta". (Le Guide RVF 2025)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Haut-Monplaisir

Cuvée

Pur Plaisir

Annata

2020

Designazione

Cahors

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Malbec

I terroir

Terreno pietroso, argilloso-siliceo sul 3° terrazzo, esposto a sud

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In vasche di cemento a temperatura controllata, diraspatura, pigiatura, punzonatura del cappello, permanenza in vasca per 25-30 giorni, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di solfiti.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere da 500 litri, senza aggiunta di solforosa all'imbottigliamento

Contenuto alcolico

14.5%

Bio

Occhio

Abito nero

Naso

Aromatico, frutta nera matura, erbe aromatiche, sottobosco fresco, pepe verde e marasche

Bocca

Succoso e corposo, con aromi di cacao, frutta secca tostata e una nota di fumo.

Servire

A 14-16°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene alla torta del pastore, alla cassoulet, alle aiguillettes d'anatra al miele...

Ulteriori informazioni su Château Haut-Monplaisir

Ulteriori informazioni su Cahors

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Un ambizioso affinamento in botte di 3 anni per questa cuvée, che logicamente offre un bouquet dominato dal legno in questa fase, con un buon frutto in sottofondo. Al palato, il vino è corposo, potente e concentrato, ma non duro, con tannini ben radicati nella polpa. Pieno di carattere.

Informazioni sul dominio :

Cathy e Daniel Fournié hanno rilevato questa tenuta di 30 ettari nel 1998 e dal 2012 hanno ottenuto la certificazione biologica. Autodidatti, hanno chiesto consigli ai viticoltori vicini. Hanno imparato in fretta e bene, come si può vedere dalle selezioni regolari in queste pagine. La figlia Mathilde si è unita a loro nel 2015.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Grande vino)

Informazioni sul vino :

Aromi di bacche selvatiche scure, cedro, fumo e spezie preannunciano il Pur Plaisir 2020, un Malbec puro, corposo, avvolgente, stratificato e concentrato, con una struttura tannica sapida, un nucleo di frutta carnosa e tannini vellutati che conducono a un finale lungo, delicato e profumato di violetta. Fermentato e affinato per 36 mesi in botte, è un vero sforzo e un grande vino in divenire.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 92/100

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Oltre alla sua freschezza, ha una consistenza profonda e sapida, punteggiata da tannini setosi e saporiti. Il bouquet è una farandola di frutti neri, liquirizia e menta.

Informazioni sul dominio :

Lo château è gestito da Cathy e Daniel Fournié dal 1998 e le viti sono coltivate con metodo biologico dal 2009. I rossi hanno il brio delle terze terrazze del Lot. Il rispetto per il suolo e soprattutto per la maturità del frutto è evidente in ogni etichetta. La gamma è più precisa che mai e anche le cuvée classiche offrono un gusto di Malbec leggero e pieno di brio.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 92/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Naso seducente di prugna nera, cioccolato, arancia, viola e noce. Corposo con una solida struttura tannica, ma raffinato e untuoso. Eccellente pienezza. Prodotto con uve biologiche. Da bere a partire dal 2024.

Nessuna nota disponibile

PREZZO DI PROPRIETÀ

31

.90

€/btile

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