Mas del Périé - Cahors Jour de Fruit 2024
91/100
RVF
«Un'esplosione di frutta e piacere!»
Una cuvée all'insegna della freschezza, in cui si ritrova l'identità del Malbec sui terreni calcarei delle Causses. Un vino ricco di frutta e sole, che rimane fresco, morbido e facile da bere, con una bella corposità che lo rende perfetto per le grandi tavolate estive.
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Occhio
Abito rosso ribes nero, con riflessi violacei
Naso
Fresco, ricco di frutta e sole
Palato
Gustoso e croccante, con note di frutti rossi e ribes nero, finale lungo, ottimo equilibrio
Servire
A 15°-16°C
Apri
Se si forma una schiuma sulla superficie, mescolare bene il vino, magari agitando leggermente la bottiglia per eliminare il gas protettivo
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Ideale come aperitivo, con tapas e grigliate estive, insalate, un bel tagliere di formaggi...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Jour de Fruit, un Malbec sfrontato e salino, permette di familiarizzare con il marchio Jouves, che nel 2024 si presenta in tutta la sua luminosità.
Informazioni sulla tenuta:
Con la sua azienda biologica situata sulle colline di Trespoux, la zona più elevata della denominazione, Fabien Jouves propone una gamma di vini essenziali, che rispettano l’identità dei terroir al punto da indicare l’origine geologica sull’etichetta delle sue bottiglie. Le cuvée si distinguono per la loro precisione e freschezza. La recente cantina di vinificazione a gravità si accompagna a un ritorno alla policoltura con la piantagione di tartufi, lavanda, alveari, frutteti antichi e l'allevamento di maiali neri all'aperto in agricoltura biologica. Con la piantagione di diversi appezzamenti di vecchi vitigni “da conservazione”: cahours, negral, baral, valdiguié pissaïre, magdeleine noire, mérille, grand noir de la calmette, gibert, noual, malpé, jurançon... Fabien Jouves possiede un patrimonio vegetale, strumenti di vinificazione e un talento che lo collocano tra i grandi viticoltori del Sud-Ovest. I suoi vini sono espressivi, innovativi e, sebbene privi di solforosa, sempre precisi e di una gustosa golosità.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN D. Pubblicato su 29/04/2026
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PREZZO 1JOUR1VIN
12
.50
Cashback | 1.50%
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