Western Cape

De West-Kaap, of Cap-Occidental in het Frans, is een uitgestrekt wijnbouwgebied in Zuid-Afrika, dat bekend staat als het belangrijkste wijnproducerende gebied van het land.

De eerste wijnstokken werden er in 1655 door kolonisten aangeplant. De Franse hugenoten, die later arriveerden, brachten hun kennis mee en droegen bij aan de ontwikkeling van de wijnbouw in deze regio.

De regio herbergt talrijke Appellaties , zoals Stellenbosch, Paarl en Franschhoek.

Het klimaat is er maritiem, met een constante warmte en veel zon.