Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Pinot Noir 2022
Afrique du Sud
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
James Suckling
« Le Pinot Noir à l'accent Sud-Africain »
« Arômes de cerises et de fraises séchées, d'écorce d'orange séchée, de fleurs rouges et de noix de muscade. Juteux et succulent avec un corps moyen et une bouche croquante de fruits rouges. Acidité vive et texture ronde. À boire dès maintenant. Capsule à vis. » (James Suckling 2022)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À apprécier en apéritif, sur des charcuteries et fromages, une caille, un filet de saumon, des champignons Portobello, un pâté de chevreuil...
Julien et Sophie Schaal
Western Cape
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
En parallèle d’une aventure de négoce en Afrique du Sud, Julien Schaal a créé en 2011 sa structure alsacienne, une aventure fort originale puisqu’il s’agit exclusivement d’un négoce fondé sur l’achat de raisins en grands crus. Actuellement, neuf grands crus sont à la carte, soit à peu près tous les types de sols de la région, et on ne propose que du riesling si l’on excepte un gewurzt sur l’Osterberg et un assemblage sur l’Altenberg de Bergheim. A l'aveugle, la dégustation de ses 2017 nous a bluffés. Chapeau !
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Arômes de cerises et de fraises séchées, d'écorce d'orange séchée, de fleurs rouges et de noix de muscade. Juteux et succulent avec un corps moyen et une bouche croquante de fruits rouges. Acidité vive et texture ronde. À boire dès maintenant. Capsule à vis.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JULIAN B. Publié le 04/01/2024
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