Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Chardonnay 2022
91/100
James Suckling
"Aroma's van rijpe appels, amandelen, marsepein en kamperfoelie. Medium tot vol met een ronde textuur. Fris, levendig fruitkarakter met een kalkachtige afdronk. Drink nu. Schroefdop. (James Suckling 2022)
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Rijpe, wrange groene pruimen en appels, hints van amandel en kamperfoelie, romige, bloemige noten
Smaak
Medium-bodied, ronde textuur, krijtachtige afdronk, een serieuze benadering van Chablis die een interessant alternatief biedt.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij mosselrisotto, forel met beurre blanc, asperges bavarois, schelp- en schaaldieren...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
In 2011 richtte Julien Schaal zijn eigen bedrijf op in de Elzas, een zeer originele onderneming, aangezien het uitsluitend gebaseerd is op de aankoop van Grand Cru-druiven. Er staan momenteel negen grands crus op het menu, die zo'n beetje elk bodemtype in de regio bestrijken, en de enige wijnen die worden aangeboden zijn Riesling, afgezien van een Gewurzt uit Osterberg en een blend uit Altenberg de Bergheim. Een blinde proeverij van zijn 2017's deed ons versteld staan. Petje af voor hem!
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Aroma's van rijpe appels, amandelen, marsepein en kamperfoelie. Medium tot vol met een ronde textuur. Fris, levendig fruitkarakter met een kalkachtige afdronk. Drink nu. Schroefdop.
Klantbeoordeling
3/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. GUILLAUME Q. Gepubliceerd op 08/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 23/09/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed