Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Chardonnay 2022
91/100
James Suckling
„Aroma’s van rijpe appels, amandelen, marsepein en kamperfoelie. Matig tot vol van smaak en met een ronde textuur. De wijn heeft een fris en levendig fruitig karakter, met een krijtachtige afdronk. Nu al te drinken. Schroefdop.” (James Suckling 2022)
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Pruimen en rijpe, friszure groene appels, tonen van amandelen en kamperfoelie, romige en meelachtige accenten
Smaak
Matig vol van smaak, ronde textuur, krijtachtige afdronk; een serieuze interpretatie van de Chablis die een interessant alternatief biedt
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een risotto met mosselen, forel in botersaus, een bavarois van asperges, schaaldieren en zeevruchten...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Naast een handelsavontuur in Zuid-Afrika richtte Julien Schaal in 2011 zijn Elzasser bedrijf op, een zeer origineel initiatief aangezien het uitsluitend gaat om een wijnhandel die gebaseerd is op de aankoop van druiven uit grands crus. Momenteel staan er negen grands crus op de kaart, die zo ongeveer alle bodemtypes van de regio vertegenwoordigen, en er wordt uitsluitend riesling aangeboden, met uitzondering van een gewürztraminer van de Osterberg en een assemblage van de Altenberg in Bergheim. Bij een blinde proeverij hebben zijn wijnen uit 2017 ons versteld doen staan. Petje af!
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Aroma's van rijpe appels, amandelen, marsepein en kamperfoelie. Matig tot vol van smaak en met een ronde textuur. De wijn heeft een fris en levendig fruitig karakter, met een krijtachtige afdronk. Nu al te drinken. Schroefdop.
Beoordeling door klanten
3/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GUILLAUME Q. Gepubliceerd op 08/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 23/09/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
