1jour1vin
21710 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins d'Afrique du Sud
Western Cape
Julien et Sophie Schaal
Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Chardonnay 2022
Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Chardonnay 2022

Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Chardonnay 2022

Western Cape|Vin blanc
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (2 clients)

91/100

James Suckling

Afrique du Sud
chardonnay
rond-souple
asperges
« Arômes de pommes mûres, d'amandes, de massepain et de chèvrefeuille. Moyennement corsé à corsé et de texture ronde. Le vin présente un caractère fruité frais et vif, avec une finale crayeuse. À boire dès maintenant. Capsule à vis. » (James Suckling 2022)

Achetez vos vins Julien et Sophie Schaal au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21710 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Mountain Vineyards Chardonnay

Millésime

2022

Appellation

Western Cape

Région

Afrique du Sud

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Grappes issues de 2 vignobles : Elgin (la région viticole la plus fraîche du Cap, plateau de hautes terres entouré de chaînes de montagnes, sol caillouteux et d'argile rouge) et Upper Hemel-en-Aarde (vallée entourée et abritée par une barrière montagneuse formée par le pic Galpin et la Tour de Babel, sol constitué d'argile et de gravier en couche supérieure et de schiste argileux en couche inférieure)

Viticulture

Vin issu d'achats de raisin ou de vin auprès de producteurs partenaires

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage doux, débourbage, jus mis en fûts de 300L

Élevage

10 mois avant mise en bouteilles

Degré d'alcool

13.5%

Nez

Prunes et pommes vertes mûres et acidulées, notes d'amandes et de chèvrefeuille, touches crémeuses et farineuses

Bouche

Moyennement corsée, texture ronde, finale crayeuse, approche sérieuse du Chablis qui offre une alternative intéressante

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un risotto aux moules, une truite au beurre blanc, un bavarois d'asperges, des crustacés et fruits de mer...

Plus d'information sur Julien et Sophie Schaal

Plus d'information sur Western Cape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

En parallèle d’une aventure de négoce en Afrique du Sud, Julien Schaal a créé en 2011 sa structure alsacienne, une aventure fort originale puisqu’il s’agit exclusivement d’un négoce fondé sur l’achat de raisins en grands crus. Actuellement, neuf grands crus sont à la carte, soit à peu près tous les types de sols de la région, et on ne propose que du riesling si l’on excepte un gewurzt sur l’Osterberg et un assemblage sur l’Altenberg de Bergheim. A l'aveugle, la dégustation de ses 2017 nous a bluffés. Chapeau !
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Arômes de pommes mûres, d'amandes, de massepain et de chèvrefeuille. Moyennement corsé à corsé et de texture ronde. Le vin présente un caractère fruité frais et vif, avec une finale crayeuse. À boire dès maintenant. Capsule à vis.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 2 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. GUILLAUME Q. Publié le 08/12/2023

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 23/09/2023

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

Sophie Schaal - Alsace Pinot Gris 2025

Alsace | Vin blanc | Bio

Afficher

Sophie Schaal - Alsace Riesling 2025

Alsace | Vin blanc | Bio

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

Afficher

Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2025

Alsace | Vin rouge | Bio

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Julien Schaal - Alsace Riesling Grès Grand Cru Muenchberg 2024

Alsace Grand Cru | Vin blanc

Afficher

Julien Schaal - Alsace Riesling Micas Grand Cru Brand 2024

Alsace | Vin blanc

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Sophie Schaal - Crémant d'Alsace Extra-Brut

Crémant d'Alsace | Vin effervescent | Bio

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

Afficher

Julien Schaal - Alsace Schiste Grand Cru Kastelberg 2023

Alsace Grand Cru Kastelberg | Vin blanc

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

Afficher

Sophie Schaal Alsace Gewurztraminer (moelleux) 2023

Alsace | Vin blanc | Bio

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Afficher

Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Pinot Noir 2022

Western Cape | Vin rouge

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

Afficher

Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Chardonnay 2022

Western Cape | Vin blanc

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Afficher

Chargement...