Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié Alio Pacto 2020
15/20
RVF
92/100
James Suckling
"Een andere kant van de Beaujolais"
Deze cuvée is afkomstig van een oud wijngaardperceel dat op een ader van micrograniet uit Lantignié ligt, en werd in 2018 voor het eerst geoogst na een aantal jaren die door hagel waren geteisterd. Met zijn neus van rijp rood fruit, kersen in brandewijn, menthol en kamfer biedt Alio Pacto een zijdezachte, volle wijn met een mooie sapigheid en een frisse afdronk. De tannines zijn nu al zijdezacht, hoewel we ons goed kunnen voorstellen dat hij na een paar jaar nog meer tot zijn recht zal komen. Ontdek een andere kant van de Beaujolais, een cru die op een andere manier wordt verbouwd – alio pacto in het Latijn – voor een goddelijk genot!
Koop je Les Capréoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijn
Neus
Intense geur van rijp rood fruit, kersen in brandewijn, menthol en kamfer
Smaak
Zijdezacht, vol, sappig, met een frisse afdronk; de tannines zijn nu al zijdezacht, hoewel de wijn nog moet rijpen om volledig tot zijn recht te komen. Deze wijn laat u een andere kant van de Beaujolais Cru ontdekken, op een andere manier verbouwd (alio pacto, in het Latijn), voor een heel ander genot.
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2040
Bewaking
Jusqu'à 20 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij ganzenrillettes, brie-beignets, zachtgekookte eieren à la reine, andouillette en coq au vin
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Cédric Lecareux en zijn vrouw Catherine hebben in juli 2014 het domein Capréoles opgericht met drie hectare aaneengesloten wijngaarden, een oppervlakte die twee jaar later met twee hectare werd uitgebreid. Van de Beaujolais-Villages tot de Cru Régnié: alles is een aanrader, met, naar onze mening, verfijndere rijpingsprocessen. Een aanrader.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Cédric Lecareux – afkomstig uit de Languedoc-Roussillon, waar hij werkzaam was op de wijndomeinen van de Gérard Bertrand-groep – en zijn vrouw, afkomstig uit de Beaujolais, hebben dit 250 jaar oude domein in 2014 overgenomen. Ze bewerken er 8 ha biologisch bewerkte wijngaarden die als een tuin rondom het landgoed zijn aangelegd, met een uitzonderlijk uitzicht op de twee kerktorens van Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn met 15/20 (Jaargang 2019) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (Wij wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die hierin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Cédric Lecareux behoort tot die nieuwe wijnbouwers die de Beaujolais in beweging brengen. Na zes oogstseizoenen als technisch directeur bij een grote wijnhandelaar in de Languedoc te hebben gewerkt, vestigde hij zich samen met zijn vrouw Catherine, net als hij landbouwingenieur, in Régnié op een verlaten domein. Meteen na hun aankomst in 2014 begonnen ze met het proces voor biologische certificering, dat in 2017 werd bevestigd. Ze houden zich aan het motto “De regel is dat er geen regels zijn” en passen het ontristen en de rijping elk jaar aan.
James Suckling
Gewaardeerd 92/100 (Jaargang 2019)
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
