Dominique Piron - Beaujolais blanc 2021
90/100
Vinous
87/100
RVF
De Chardonnay, zeldzaam en kostbaar in de Beaujolais, is de enige druivensoort in deze witte Beaujolais. Hij is afkomstig van percelen die zijn aangeplant op kalk- en granietbodems. Een gisting bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks wordt aangevuld met een lichte assemblage van wijn die in eikenhouten vaten heeft gerijpt. Een Jaargang om te ontdekken, een elegante witte wijn die overal bij past en op elk moment kan worden gedronken.
Koop je Maison Piron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goud
Neus
Volledig met witte bloemen, amandelboom, acacia
Smaak
Een frisse, fruitige en minerale wijn met bloemige accenten
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zalmterrine, kalfsblanquette, halfdroge geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Dominique Piron, boegbeeld van de Beaujolais in het algemeen en van Morgon in het bijzonder, heeft samen met zijn partner Julien Révillon een solide assortiment Beaujolais-wijnen opgebouwd. Op meer dan 100 hectare worden zeven wijnen geproduceerd, met een logisch overwicht aan Morgons. De wijnen van het domein zijn stuk voor stuk geslaagd: ze hebben een zuivere stijl en een expressieve neus, terwijl ze de kenmerkende stijl van hun herkomst behouden.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Als erfgenaam van 14 generaties wijnbouwers heeft Dominique Piron in 2020 de leiding over het familiedomein overgedragen aan Julien Revillon, zijn compagnon sinds 2013. Revillon staat nu aan het hoofd van zo’n vijftig hectare, verdeeld over eigen wijngaarden en aangekochte druiven voor de handel.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 87/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Julien Revillon zet, bijgestaan door zijn getalenteerde oenoloog Pierre Meunier, het werk van Dominique Piron met standvastigheid en verve voort. Het duo wordt bijgestaan door teeltmanager Thibaud Lemaître, wat noodzakelijk was geworden om toezicht te houden op een domein van 90 hectare. Hun gezamenlijke inspanningen hebben de kwaliteit van de druiven verbeterd en de selectie per perceel begint zijn vruchten af te werpen. We zijn onder de indruk van de consistentie van het assortiment en de hoekstenen ervan: de spontaniteit van het fruit, de zoetheid en de precieze definitie van elke cru.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2019)
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.8/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. OLIVIER D. Gepubliceerd op 12/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. AUGUSTIN T. Gepubliceerd op 11/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BENOIT L. Gepubliceerd op 04/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ETIENNE M. Gepubliceerd op 01/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN-FRANCOIS L. Gepubliceerd op 18/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
