Dominique Piron-Lameloise - Moulin-à-Vent 2021
92/100
RVF
92/100
James Suckling
De Moulin-à-Vent 2021 van Piron heeft een complexe neus van framboos en wilde aardbei. Hij is mineraal, met een vleugje rook, een toets van zoethout en een hint van nootmuskaat. De mond is vol en zacht, met een lange afdronk. Lekker bij bijvoorbeeld een goede Saint-Nectaire.
Koop je Maison Piron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie paarsrode kleur
Neus
Complex van framboos en bosaardbei, mineraal, een vleugje rook, zoethout, een vleugje nootmuskaat
Smaak
Vol en zacht, met een lange afdronk
Serveren
AT 15-16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2024
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Ideaal bij bloedworst, gebraad met aardappelpuree, kip Marengo, hazenragout, Saint-Nectaire...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Dominique Piron, boegbeeld van de Beaujolais in het algemeen en van Morgon in het bijzonder, ontwikkelt samen met zijn partner Julien Révillon een solide assortiment Beaujolais-wijnen. Op meer dan 100 hectare worden zeven cru's geproduceerd, met een logische meerderheid van Morgons. De wijnen van het domein zijn allemaal geslaagd, met een zuivere stijl, een expressieve neus en behoud van de stijlkenmerken van de oorsprong.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Als erfgenaam van 14 generaties wijnbouwers heeft Dominique Piron in 2020 de leiding van het familiedomein overgedragen aan Julien Revillon, zijn partner sinds 2013. Deze laatste staat nu aan het hoofd van een vijftigtal hectaren, verdeeld over eigen wijngaarden en aangekochte druiven voor de handel.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Julien Revillon, bijgestaan door zijn getalenteerde oenoloog Pierre Meunier, zet het werk van Dominique Piron met vastberadenheid en verve voort. Het duo wordt bijgestaan door chef-cultuur Thibaud Lemaître, wat noodzakelijk was geworden om toezicht te houden op een domein van 90 hectare. Hun gezamenlijke inspanningen hebben geleid tot een verbetering van de kwaliteit van de druiven en de selectie van percelen begint zijn vruchten af te werpen. We zijn onder de indruk van de consistentie van het assortiment en zijn hoekstenen: de spontaniteit van het fruit, de zoetheid en de precieze definitie van elke cru.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen