Domaine Les Capréoles - Brouilly L'Hydrophobe 2021

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Cédric Lecareux en zijn vrouw Catherine hebben in juli 2014 het domein Capréoles opgericht met drie hectare aaneengesloten wijngaarden, een oppervlakte die twee jaar later met twee hectare werd uitgebreid. Van de Beaujolais-Villages tot de Cru Régnié: alles is een aanrader, met, naar onze mening, verfijndere rijpingsprocessen. Een aanrader.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Cédric Lecareux – afkomstig uit de Languedoc-Roussillon, waar hij werkzaam was op de wijndomeinen van de Gérard Bertrand-groep – en zijn vrouw, afkomstig uit de Beaujolais, hebben dit 250 jaar oude domein in 2014 overgenomen. Ze bewerken er 8 ha biologisch bewerkte wijngaarden die als een tuin rondom het landgoed zijn aangelegd, met een uitzonderlijk uitzicht op de twee kerktorens van Régnié-Durette.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Cédric Lecareux behoort tot die nieuwe wijnbouwers die de Beaujolais in beweging brengen. Na zes oogstseizoenen als technisch directeur bij een grote wijnhandelaar in de Languedoc te hebben gewerkt, vestigde hij zich samen met zijn vrouw Catherine, net als hij landbouwingenieur, in Régnié op een verlaten domein. Meteen na hun aankomst in 2014 begonnen ze met het proces voor biologische certificering, dat in 2017 werd bevestigd. Ze houden zich aan het motto “De regel is dat er geen regels zijn” en passen het ontristen en de rijping elk jaar aan.

James Suckling