„Het is levendig en sappig, met heldere, frisse en gedetailleerde tonen van framboos en kers. In de mond komen accenten van natte steen en een mooie zuurgraad naar voren, wat zorgt voor een levendige en sprankelende Gamay die echt bevredigend is.“ (Wineanorak 2023)
Koop je Benjamin Passot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Ruby-kleurige jurk
Neus
Rijk, complex en bloemig
Smaak
Soepel, evenwichtig, complex, met een mooie afdronk
Serveren
Tussen 15 et 17°C
Drinken vóór
2037
Bewaking
15 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij herfstgerechten, vleesgerechten met champignonsaus...
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Als jonge wijnbouwer deed Benjamin Passot zijn eerste ervaringen in de wijnbouw op in Vosne-Romanée. Tegelijkertijd bouwde hij zijn eigen domein op en vestigde hij zich vanaf 2017 op enkele hectaren in Juliénas. Sindsdien heeft hij wijngaarden overgenomen in Chénas en Chiroubles.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Wineanorak, Global Wine Journal
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over de wijn:
13% alcohol. 30 jaar oude wijnstokken, in de wijk Pérelle, 0,4 ha, klei- en steenachtige bodems (alluviale afzettingen), Bourgondische maceratie (ontdold) met wilde gist. Het is levendig en sappig met sprankelende nuances van framboos en kers, fris en gedetailleerd. In de mond zijn er accenten van natte steen en een mooie zuurgraad, wat zorgt voor een levendige en sprankelende Gamay-stijl die echt bevredigend is.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. LAURENT W. Gepubliceerd op 16/12/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein