21645 klantbeoordelingen

Domaine Grégoire Hoppenot - Indigène 2019

Fleurie|Rode wijn|Biologisch

4.2/5 (13 klanten)

gamay

elegant

ontdekking

Wat een prestatie! Een mooie wijn, een prachtige Fleurie die u met veel plezier aan tafel kunt serveren, tot grote vreugde van al uw gasten. Een elegante neus en een precieze, gestructureerde smaak voor een rijpe, genereuze en weelderige wijn waarin de tannines al mooi zijn afgerond. Zeer veelbelovend. Een wijnbouwer om nauwlettend in de gaten te houden.

Koop je Grégoire Hoppenot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Indigène

Jaartal

2019

Benaming

Fleurie

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay, jeunes vignes (4 et 6 ans)

Regio’s

Granietondergrond, zeer lichte granietzandgrond, een combinatie van twee „lieudits”: Les Roches en Les Garants, gelegen op beide hellingen (oost en zuid) van de heuvelrug van Les Roches

Wijnbouw

Gecertificeerde biologische landbouw

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

12 dagen maceratie van hele trossen in betonnen tanks van 60 Hl. De temperatuur werd onder de 30 °C gehouden. Dagelijks overpompen voor een zachte extractie. Na het persen werd de temperatuur teruggebracht tot 20 °C om de zuiverheid van het fruit volledig tot zijn recht te laten komen. Gevinifieerd met inheemse gist en zonder sulfiet.

Rijping

7 maanden in betonnen tanks

Alcoholpercentage

12.5%

Biologisch

Oog

Robijnrood

Neus

Ingetogen en elegant, rode en zwarte bessen, gedroogde rozenblaadjes, kruiden, een mooie zuurgraad die goed naar voren komt

Smaak

Mooie fruitigheid, gestructureerde en precieze smaak, vol en omhullend zonder aan finesse in te boeten, ronde afdronk, zachte tannines

Serveren

AT 14-16°C

Openen

30 minuten tot 1 uur van tevoren bij recente jaargangen

Drinken vanaf

2023

Drinken vóór

2029

Bewaking

3 à 8 jaar

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een kippenlevertaart, varkensvleesloempia’s, ravioli met gehakt en witlof met ham

Meer informatie op Domaine Grégoire Hoppenot

Meer informatie op Fleurie

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Grégoire Hoppenot, voormalig handelaar bij het huis Trenel, nam in 2018 de 10 ha van het domein van Jean-Paul Champagnon over om op eigen benen te gaan staan. De percelen met jonge wijnstokken zijn biologisch gecertificeerd; de rest bevindt zich in de omschakelingsfase.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Ik heb de wijnen van dit nieuwe domein ontdekt tijdens de proeverijen in Villefranche, georganiseerd door Inter Beaujolais, en de eerste jaargangen van Hoppenot hebben voldoende indruk op me gemaakt om een speciale vermelding te verdienen. Als hij dit kwaliteitsniveau kan handhaven, zullen de importeurs zeker de weg naar hem toe vinden.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) Vermeld

Over het domein:

Grégoire Hoppenot is iemand om nauwlettend in de gaten te houden. Hij behoort tot die wijnbouwers die, voordat ze zich in 2018 vestigden, ervaring hebben opgedaan bij domeinen als Chermette, Maison Trénel en de wijnkelder van de wijnbouwers van Bel-Air. Hij is erin geslaagd een perceelbestand van hoog niveau samen te stellen, bestaande uit de beste ‘lieux-dits’ van de cru. De zachte vinificatie met hele trossen wordt gevolgd door een rijping in een combinatie van tanks en eerder gebruikte houten vaten, waardoor de nuances optimaal tot uiting komen en de wijn tegelijkertijd licht en verfijnd blijft. De 2018-jaargang bleek veelbelovend, de 2019-jaargang is bijzonder geslaagd. We kijken uit naar de volgende jaargangen.

Beoordeling door klanten

4.2/5

op basis van 13 beoordelingen