Château Cos d'Estournel - Bordeaux Blanc 2025 (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De wijnkelder, die in zijn soort even spectaculair is als de pagodes van het kasteel, is uitgerust met vatenliften die het mogelijk maken om met behulp van zwaartekracht te werken, niet alleen tijdens de wijnbereiding maar ook tijdens de rijping, en werd in 2008 voor het eerst in gebruik genomen. Hij vormt de bekroning van de aanzienlijke inspanningen van het domein om deze cru naar het hoogst mogelijke niveau te tillen, met de ambitie om qua kwaliteit te kunnen wedijveren met de premiers crus classés. De bodem van diepe grindlaag maakt deze wijn doorgaans tot de meest krachtige van de Médoc, de meest weelderige in textuur, terwijl hij toch de finesse en complexiteit behoudt die kenmerkend zijn voor zijn nabijheid tot Lafite. De laatste jaargangen hebben nog aan aromatische zuiverheid en oprechtheid van expressie gewonnen. Een zeer aromatische en intense witte Bordeaux wordt geproduceerd op de gronden van La Goulée, iets noordelijker, en draagt de naam ervan.

Decanter

Over de wijn:

Krachtige aroma’s van sauvignon blanc, verrijkt met geurige bloemige tonen. Deze sappige en levendige wijn biedt een vleugje citrus en knapperige groene appel – heerlijk en verleidelijk. Een mix van citroensorbet, perensnoepjes, stukjes ananas en vers, verfrissend appelsap. Een mooie combinatie van smaken die eindigt met een zuivere en licht minerale toets. Getextureerd, karaktervol, fris, discreet. Je blijft er maar van willen. Hij maakt niet de sensatie die hij zou kunnen maken, maar er is iets zo aantrekkelijks en onweerstaanbaars aan hem. 3pH. 2027-2040

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Zakenman Michel Reybier, die het wijngoed in 2000 overnam, heeft flink geïnvesteerd om Cos d’Estournel te voorzien van alle middelen die nodig zijn om de best mogelijke wijn te produceren. De bouw van een van de meest geavanceerde wijnkelders ter wereld, ontworpen door architect Jean-Michel Wilmotte, is daar een goed voorbeeld van. Cos heeft altijd expressieve wijnen geproduceerd met een nogal uitbundige stijl. In het begin van de jaren 2000 neigde deze stijl soms zelfs naar het karikaturale, waardoor de finesse die het terroir kan uitdrukken naar de achtergrond verdween. De zaken keren zich om en Cos vindt met de laatste jaargangen een expressie terug die ons opnieuw weet te bekoren.

James Suckling

Over de wijn:

Een ongelooflijke wijn, met een opvallende zuurgraad, veel diepte en een mooie concentratie. Hij is krachtig en vol karakter en onthult aroma’s van verse en gekonfijte citrusvruchten, gevolgd door kamperfoelie en andere witte bloemen. In de mond opent hij met een levendige en intense zuurgraad. Zijn pH, iets hoger dan 3, zorgt voor een unieke combinatie van een prikkelende zuurgraad en tonen van rijp fruit. Een uitzonderlijke witte wijn. 56% sauvignon blanc en 44% sémillon. De beste ooit?

Jeb Dunnuck

Over de wijn:

De Château Cos d'Estournel Blanc 2025, een levendige en precieze witte wijn, bestaat voor 56% uit sauvignon blanc en voor 44% uit sémillon en is gerijpt in 6% nieuwe eikenhouten vaten. Hij biedt aroma’s van citrus, citroenschil, munt en gemalen steen. In de mond is hij gemiddeld krachtig, met een levendige zuurgraad en een uitzonderlijke afdronk. Hij is meer ingetogen en verfijnd dan de Pagodes en zal baat hebben bij een paar jaar rijping op fles. Het is een schitterende witte wijn.

Yves Beck

Over de wijn:

Het bouquet is subtiel en complex en onthult talrijke nuances, gedetailleerd en zonder overdrijving. De tonen van witvruchtig fruit zoals peren en appels gaan hand in hand met geuren van wijnperzik, witte bloemen en limoen. De wijn is compact en ziltig en onderscheidt zich door zijn karakter en elegantie, en daarmee zijn harmonie. Hij is levendig, precies, smaakt heerlijk en heeft een lange afdronk. Alles wat een grote witte wijn nodig heeft. Hij heeft een structuur die hem in staat stelt om nog enige tijd in de kelder te rijpen, maar eerlijk gezegd, en gezien de prestaties die hij in het verschiet heeft, zal hij al veel eerder gedronken worden. Dat is prima zo. Een mooi succes. 2027-2037