Domaine Jean-Yves Millaire - Fronsac Château La Rose Garnier BIO 2020

Fronsac|Rode wijn|Biologisch

3.7/5 (7 klanten)

92/100

RVF

(Wijnoogst notities 2019)

merlot

lekkerbek

gerookt

rood vlees

gebakken rundvlees met eekhoorntjesbrood

biodynamica

"Een biodynamische cuvée"

Deze Fronsac, afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken op een klei-zandbodem en gerijpt in vaten, fusten en amforen, doet wonderen. De neus ademt rokerige, kruidige en gekonfijte fruittonen uit in een zacht en mineraal profiel. De smaak met aroma's van aardbei en framboos is zeer smakelijk. Een intense fruitigheid die vervolgens een goed uitgebalanceerde, frisse, precieze en elegante wijn onthult. Probeer hem eens bij een gebraad. Wij zijn er dol op!

Koop je Millaire wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21155 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Vignoble Millaire

Cuvée

Château La Rose Garnier

Jaartal

2020

Benaming

Fronsac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Merlot

Terroirs

Argilo-sableux, superficie de 2ha, vignes âgées de 40 jaar

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Betonnen tanks en houten tanks

Rijping

12 maanden 35% vaten, 35% fusten, 30% amforen

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

Diepe, heldere, levendige robijnrode kleur

Neus

Gerookt, kruidig, gekookt fruit, zacht en mineraal

Smaak

Fruitig, aardbei, framboos. Een heerlijke, frisse, evenwichtige, precieze en elegante wijn.

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2030

Bewaking

8-10 jaar

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij rood vlees, gebraad en kaas.

Meer informatie op Vignoble Millaire

Meer informatie op Fronsac

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

Christine en Jean-Yves Millaire exploiteren hun wijngaarden in Canon-Fronsac (7 hectare), Fronsac (2,5 hectare) en Bordeaux op biodynamische wijze. De Canon-Fronsac valt op door zijn tanninestructuur die de vruchtigheid ondersteunt, precies op het juiste moment van rijpheid, zonder afbreuk te doen aan de frisse afdronk. Het is een wijn met een goede prijs-kwaliteitverhouding.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Een wijngaard van constante kwaliteit, aangelegd in de jaren 1950 door Jean Garnier, tussen 1979 en 1998 verpacht tot de komst van kleinzoon Jean-Yves Millaire, die het directe beheer op zich nam. De wijngaard (vandaag 30 ha) wordt biologisch en biodynamisch bewerkt (certificering respectievelijk in 2009 en 2012).

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2019)

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Met vandaag bijna 50 hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden weerlegt Jean-Yves Millaire de bewering van wie nog steeds denkt dat klein automatisch beter is. De ietwat geforceerde extracties van het begin ("dat was toen in de mode") zijn vervangen door infusies. Millaire slaagt er zelfs in om in december een "primeur" à la beaujolaise uit te brengen: het pure vruchtensap Loupiot, een assemblage van cabernet franc en merlot zonder zwavel, perfect voor de tréso... Ook zijn rijpingsprocessen zorgen voor verandering: vooral vaten, enkele amforen en barriques om zo goed mogelijk aan te sluiten bij de verschillende bodemprofielen, die geschikt zijn voor oude, vergeten druivensoorten: de wijnbouwer werkt aan projecten voor massale aanplant voor nieuwe smaken. In afwachting daarvan wordt zijn waarde beoordeeld op basis van zijn canon-fronsac en fronsacs, waardoor hij vandaag de dag in deze gids is opgenomen.

Klantbeoordeling

3.7/5

op basis van 7 beoordelingen