Domaine de Chevalier Pessac-Léognan blanc 2025 - Grand Cru Classé (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit is een door iedereen gewaardeerd landgoed, met een prachtige aaneengesloten wijngaard rondom het kasteel, die tot de best onderhouden wijngaarden van de Bordeauxstreek behoort. Olivier Bernard is een onvermoeibare ambassadeur van de Bordeauxwijnen over de hele wereld. Hij is ook een van degenen die de waarde van hun product het beste kent, dankzij dagelijkse proeverijen in het gezelschap van de talloze bezoekers van het domein, een pionier in het ontvangen van het publiek. De witte wijnen zijn de meest verfijnde van de gemeente, de rode wijnen zijn toonbeelden van Bordeaux-klassiekers in hun verhoudingen en smaak. De laatste rode wijnen zijn zeer indrukwekkend door hun extra body en complexiteit. Mooie nuances, spanning en energie voor de witte Esprit-de-Chevalier, die de perfecte weerspiegeling is van de grote wijn. De 2016, 2017 en 2018, zowel rood als wit, zijn gewoonweg op hun best; het domein verdient het ruimschoots om de 5-sterrenclassificatie te behalen.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De familie Bernard stelt sinds 1983 alles in het werk om dit prachtige domein in de top vanAppellatie te houden. Dankzij geavanceerde technieken en een wijngaard die inmiddels de nodige leeftijd heeft bereikt om uitstekende druiven te produceren, zijn de wijnen onberispelijk, zowel de witte als de rode. De wijngaard, gelegen in een van de koudere gebieden vanAppellatie, aan de rand van het bos van Les Landes, wordt onderhouden als een tuin. De witte druiven worden met uiterste zorg gesorteerd en de vinificatie is aanzienlijk verfijnd, zonder de stijl of de klasse van deze hoog aangeschreven wijn te veranderen. Chevalier belichaamt finesse en elegantie, zonder dat dit ten koste gaat van het bewaarpotentieel.

Vinous

Over de wijn:

De Domaine de Chevalier Blanc 2025 krijgt mijn stem voor de titel van beste witte wijn van Jaargang. Rijk en krachtig in de neus, maar ook met een mooie levendigheid, weet de 2025 van begin tot eind te bekoren. Gekonfijte citroen, peer, leisteen, munt, witte bloemen en mandarijnschil behoren tot de vele aroma's en smaken die zich in de loop van de tijd ontwikkelen. De 2025 is ronduit adembenemend. Niet te missen! 2035-2075

James Suckling

Over de wijn:

Een volle en krachtige wijn, met een precieze en gestructureerde textuur. Ingetogen, levendig en elegant. Een afdronk die minutenlang aanhoudt. Een opmerkelijke intensiteit. Een stralende en schitterende witte wijn. Een opvallende balans. Alcoholpercentage: 13,5%. Een assemblage van 70% sauvignon blanc en 30% sémillon.

Tastingbook - Markus Del Monego