Domaine de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit is een door iedereen gewaardeerd landgoed, met een prachtige aaneengesloten wijngaard rondom het kasteel, die tot de best onderhouden wijngaarden van de Bordeauxstreek behoort. Olivier Bernard is een onvermoeibare ambassadeur van de Bordeauxwijnen over de hele wereld. Hij is ook een van degenen die de waarde van hun product het beste kennen, dankzij dagelijkse proeverijen in het gezelschap van de talloze bezoekers van het domein, dat een pionier is op het gebied van het ontvangen van het publiek. De witte wijnen zijn de meest verfijnde van de gemeente, de rode wijnen zijn toonbeelden van de klassieke Bordeaux-stijl wat betreft hun evenwicht en smaak. De nieuwste rode wijnen maken grote indruk door hun extra body en complexiteit. Mooie nuances, spanning en energie voor de witte „Esprit-de-Chevalier“, die de perfecte weerspiegeling is van de grote wijn. De jaargangen 2016, 2017 en 2018, zowel rood als wit, zijn simpelweg op hun hoogtepunt; het domein verdient het ruimschoots om de 5-sterrenclassificatie te behalen.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De familie Bernard stelt sinds 1983 alles in het werk om dit prachtige landgoed in de top van de ‘Appellatie ’ te houden. Dankzij geavanceerde technieken en een wijngaard die inmiddels de nodige rijpheid heeft bereikt om uitstekende druiven te produceren, zijn de wijnen onberispelijk, zowel de witte als de rode. De wijngaard, gelegen in een van de koelere gebieden van deAppellatie, aan de rand van het bos van Les Landes, wordt onderhouden als een tuin. De witte druiven worden met uiterste zorg gesorteerd en de wijnbereiding is aanzienlijk verfijnd, zonder dat dit ten koste gaat van de stijl of de klasse van deze hoog aangeschreven wijn. Chevalier belichaamt finesse en elegantie, zonder dat dit ten koste gaat van het bewaarpotentieel.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Dit domein, eigendom van de familie Bernard, heeft een rijpe en elegante wijn voortgebracht. De wijn onthult mooie aroma’s van zwart fruit en stevige tannines, die hem een uitstekend bewaarpotentieel garanderen. Een indrukwekkende wijn gezien zijn prijs-kwaliteit Jaargang. Te proeven vanaf 2027.

James Suckling

Over de wijn:

Deze wijn is zeer indrukwekkend voor de Jaargang, met een diepe, verticale structuur en uiterst zijdezachte tannines. Hij is vol en precies en onthult aroma’s van rood fruit, pure chocolade, schors, jodium en noten. Een uitzonderlijk geslaagde wijn. Op zijn hoogtepunt na 2027.

Terre de Vins

Over de wijn:

Wat een diepte al bij het zien, met een inktzwarte kleur van een ongelooflijke intensiteit. Tonen van een goed rijpe cabernet, die 90 % van de assemblage uitmaakt. Concentratie, opmerkelijke volheid. Hij is romig, evenwichtig en toch zeer vol van smaak. Zeer rijp, zeer rijk.

Yves Beck

Over de wijn:

Domaine de Chevalier openbaart zich met een duidelijke sereniteit en zelfvertrouwen. Hij streeft niet naar opzichtigheid, maar zet veel meer in op veelzijdigheid, complexiteit en finesse. Ik proef nuances van wortels en aarde, evenals tonen van rode bessen en eucalyptus. De tannines sluiten naadloos aan bij het bouquet en stralen een gevoel van rustige kracht uit. Toegegeven, in de afdronk zou men iets meer finesse mogen verwachten, maar tegelijkertijd mogen we niet uit het oog verliezen dat kracht en dichtheid in 2021 niet bepaald aan de orde van de dag zijn. En juist daar blinkt Domaine de Chevalier uit. Vroeg of laat zal hij zich nog beter ontplooien… en de cru staat bekend om zijn vermogen om de decennia te doorstaan. Een compacte wijn met een verfrissende energie en een aanhoudende afdronk. Ik denk dat er later reden zal zijn om de beoordeling aan te passen… naar boven, uiteraard! Nu – 2046

Tastingbook - Markus Del Monego

Over de wijn:

Donkerpaarse kleur met violette glans en een zwarte kern. Een zeer goed gestructureerde wijn, met veel diepte en een mooie afdronk. De neus onthult aroma’s van zwarte steenvruchten, bramen en subtiele tonen van vlierbessen. Op de achtergrond zijn een elegante mineraliteit en delicate kruidige accenten waarneembaar. In de mond is hij vrij krachtig, met stevige maar rijpe tannines, sappig fruit, een subtiele kruidige toets en een zeer overtuigende afdronk.