Domaine Arnoux - Aloxe-Corton 2022
"Een zeer zachte Pinot Noir met frisse aroma's van zwarte bessen en bramen."
Het is een karaktervolle, krachtige wijn met veel body. Met zijn ongelooflijke structuur zal hij u bekoren met zijn tonen van cassis en bramen, en een fijne, houtachtige afdronk.
Koop je Arnoux Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere, diepe kleur
Neus
Rijk bouquet van uitgesproken rode en zwarte bessen
Smaak
Combineert dichtheid en stevigheid tot een wijn met een mooie rondheid, een zekere kracht en een perfect evenwicht, wat hem een uitzonderlijke rijkdom geeft.
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij geroosterd vlees of vrij pittige sauzen, wild en de meeste kazen...
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Over het domein:
Het domein bezit tweeëntwintig hectare wijngaarden, waarvan acht hectare rode Chorey en één hectare witte Chorey, de rest is verdeeld over Savigny, Aloxe-Corton, Beaune en Pernand-Vergelesses. De volledige oogst wordt gebotteld. Pascal Arnoux en zijn vrouw Caroline worden vandaag bijgestaan door hun zoon Jean-Baptiste voor de wijnbereiding en het werk in de wijngaard, en door hun dochter Audrey voor marketing en communicatie. Sinds 2014 beschikt het domein over nieuwe roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, om de gistingstemperaturen beter te kunnen beheersen. De bodems worden geploegd, de druiven worden met de hand geoogst en bij aankomst in de kelder worden ze gesorteerd. De witte druiven worden op traditionele wijze gevinifieerd en vervolgens tien maanden gerijpt, waarvan 10% in eikenhouten vaten. De grond wordt geploegd, de druiven worden met de hand geoogst en bij ontvangst gesorteerd op een sorteertafel. De witte wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd en vervolgens tien maanden gerijpt, waarvan 10% in nieuwe vaten. De rode wijnen worden drie weken gefermenteerd en twaalf maanden gerijpt (10% nieuwe vaten voor de Appellaties , 20% voor de premiers crus). De kwaliteit van de druiven maakt het in sommige jaren mogelijk om ongeveer 20% van de oogst intact te laten; "We houden ervan als het naar pinot smaakt, de balans is altijd belangrijk; we willen de aromatische complexiteit bevorderen door de body te behouden, de tannines moeten de wijn ondersteunen".
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit familiebedrijf, opgericht in 1950 en gevestigd in Chorey-lès-Beaune, wordt sinds 2008 geleid door Pascal Arnoux, de derde generatie aan het hoofd van het domein. Op het menu staat een breed assortiment wijnen uit de Côte de Beaune (een twintigtalAppellaties meer dan 20 ha tussen Beaune en Corton), die vaak op deze pagina's te vinden zijn.
Wine Spectator
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)