Domaine Arnoux - Chorey-lès-Beaune Les Confrelins blanc 2022
"Vertrouwelijk in het wit!
Deze witte Chorey-lès-Beaune is een prachtige ontdekking. Met zijn fruitigheid, heerlijke frisheid en zijdezachte structuur is dit de ideale begeleider van oeufs en meurette! Hij is levendig in zijn jeugd, maar zal met de jaren soepeler worden en een nog smaakvollere vettigheid ontwikkelen.
Koop je Arnoux Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Heldere kleur met gouden accenten
Neus
Een breed scala aan aroma's, wit fruit en witte bloemen, met discrete tonen van hazelnoot en citroengras
Smaak
Fruitig, heerlijke frisheid, zijdezachte structuur, een levendige wijn in zijn jeugd die soepeler wordt naarmate hij ouder wordt en een aanhoudende, smaakvolle vettigheid ontwikkelt.
Serveren
AT 9-10°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij oeufs en meurette in witte wijnsaus, gegrilde vis of vis in saus, vleespasteitjes of bouchées à la reine, en veel kazen zoals een jonge Comté of een Cîteaux...
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Over het domein:
Het Domaine bezit tweeëntwintig hectare wijngaarden, waarvan acht hectare rode Chorey en één hectare witte Chorey, De rest is verdeeld over Savigny, Aloxe-Corton, Beaune en Pernand-Vergelesses. De hele oogst wordt gebotteld. gebotteld. Pascal Arnoux en zijn vrouw Caroline worden nu bijgestaan door hun zoon Jean-Baptiste voor de wijnbereiding en het werk in de wijngaard. en hun dochter Audrey voor marketing en communicatie. Sinds 2014 zijn de nieuwe roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling om de gistingstemperaturen beter te kunnen controleren. De grond wordt omgeploegd en de druiven worden met de hand geoogst, met een sorteertafel bij de receptie. De witte wijnen De witte wijnen worden traditioneel gevinifieerd en vervolgens tien maanden gerijpt, met 10% nieuwe vaten. De rode wijnen krijgen een vatenperiode van drie weken. Appellaties De rode wijnen krijgen drie weken vat en rijpen twaalf maanden (10% nieuwe vaten voor de villages, 20% voor de Premier Crus). Door de kwaliteit van de druiven wordt in sommige jaren ongeveer 20% van de oogst in zijn geheel bewaard, Evenwicht is altijd belangrijk; we willen aromatische complexiteit stimuleren met behoud van diepte, de tannines moeten de wijn bij elkaar houden". de wijn".
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit familiedomein, opgericht in 1950, gevestigd in Chorey-lès-Beaune, wordt sinds 2008 beheerd door Pascal Arnoux, 3e naam aan het hoofd van het landgoed. Op de kaart een ruim aanbod wijnen uit de Côte de Beaune (een twintigtal Appellaties op ruim 20 ha tussen Beaune en Corton), vaak te zien op deze pagina's.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantbeoordeling
3.5/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. JEAN A. Gepubliceerd op 19/06/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THOMAS G. Gepubliceerd op 29/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed