„Dit wijngebied van 5,24 ha, grenzend aan de 1er crus Epenotes en Boucherottes aan de kant van Pommard, dankt zijn naam aan de beuken die er vroeger groeiden. Rodolphe Demougeot bewerkt een halve hectare die 55 jaar geleden is aangeplant. Hij produceert hier een verbluffende Beaune Village, met een fraaie granaatrode kleur en een neus van kersen, licht vanillegetint door 12 maanden rijping op vat. De smaak is vol en diep, met stevige maar fijne tannines, verfrist door een vleugje zuur, waarna hij uitmondt in een lange afdronk met een vleugje zoethout. Karaktervol en met een stevig potentieel.” (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop je Demougeot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intense kleur
Neus
Aroma's van rode en zwarte vruchten
Smaak
Gestructureerd, solide en evenwichtig
Serveren
AT 15-17°C
Openen
Een half uur van tevoren of in een karaf schenken voor de jongste jaargangen
Drinken vanaf
2023
Drinken vóór
2030
Bewaking
3 à 12 jaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een risotto met eekhoorntjesbrood, gevuld gevogelte, konijn met mosterd, rosbief of varkensfilet
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Hoewel Rodolphe Demougeot sinds 1998 in de gemeente Meursault gevestigd is, bouwt hij al sinds 1992 een domein op waarvan het kernareaal van 7,8 hectare voornamelijk bestaat uit een mooie selectie van de cru’s van Pommard en Savigny-lès-Beaune. De rode wijnen, gemaakt van zorgvuldig gesorteerde druiven – al dan niet ontsteeld – en gevinifieerd in betonnen tanks, hebben een energie die ervoor zorgt dat ze al op jonge leeftijd goed drinkbaar zijn. Ze hebben een volle, smakelijke stijl die zeer geschikt is voor de horeca en voor liefhebbers van jonge wijnen. De witte wijnen daarentegen bieden rechtlijnigheid en verticaliteit.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
Dit wijngebied van 5,24 ha, gelegen naast de 1er crus Epenotes en Boucherottes aan de kant van Pommard, dankt zijn naam aan de beuken die er vroeger groeiden. Rodolphe Demougeot bewerkt een halve hectare die 55 jaar geleden is aangeplant. Hieruit produceert hij een verbluffende Beaune Village, met een fraaie granaatrode kleur en een neus van kersen, licht vanillegetint door 12 maanden rijping op vat. De smaak is vol en diep, met stevige maar fijne tannines, verfrist door een vleugje zuur, waarna hij uitmondt in een lange afdronk met een vleugje zoethout. Karaktervol en met een stevig potentieel.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2022 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
We herkennen hier hetzelfde houtachtige karakter als bij de andere wijnen, met zijn poederachtige en rokerige toets. Het fruit in de mond wordt gedragen door de body en de rechtlijnigheid van de wijn.
Over het domein:
Rodolphe Demougeot richtte zijn domein in 1992 op. Hij produceert vooral krachtige en volle rode wijnen, die uitstekend rijpen. Ze zijn tegenwoordig harmonieus en hebben de harde afdronk verloren die kenmerkend was voor eerdere jaargangen.