1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Rodolphe Demougeot - Beaune Clos Saint-Désiré 2023

Rodolphe Demougeot - Beaune Clos Saint-Désiré 2023

90/100

Bettane & Desseauve

(2020 jaartal notes)
chardonnay
mineraal
helder
risotto met eekhoorntjesbrood

"Alle expressie van het terroir van Beaunes in een heerlijke minerale Chardonnay".

De Chardonnay is aangeplant in een kalksteenmassief met witte mergel en heeft een typische bloemenneus. In de mond heeft hij een frisse, kalkachtige mineraliteit, met de volheid en structuur van de vatlagering. Een zeer fijne cuvée!

Koop je Demougeot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Rodolphe Demougeot

Cuvée

Clos Saint-Désiré

Jaartal

2023

Benaming

Beaune

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalksteenbodems met witte mergel

Wijnbouw

Geredeneerd (ploegen met paarden, weigering van onkruidverdelgers en kunstmest)

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Hele bos persen

Rijping

12 maanden in vaten (10% nieuw), daarna 4 tot 5 maanden in vaten

Mate van alcohol

13%

Oog

Licht goud

Neus

Aroma's van citrus en geel en wit fruit

Smaak

Mineraal en kalkrijk met goede spanning

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met gebakken zeebrasem, zalmtartaar, saffraanrisotto, ravioli van foie gras, paté en croute, gevogelte uit Bresse, Brie de Meaux...

Meer informatie over Rodolphe Demougeot

Meer informatie over Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2020)

Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Hoewel Rodolphe Demougeot sinds 1998 in Meursault woont, ontwikkelt hij al sinds 1992 een domein van 7,8 hectare dat voornamelijk bestaat uit een mooie vertegenwoordiging van de crus Pommard en Savigny-lès-Beaune. De rode wijnen, gemaakt van zorgvuldig gesorteerde druiven, al dan niet ontsteeld, en gevinifieerd in betonnen vaten, hebben een energie die ze al op jonge leeftijd drinkbaar maakt in een gastronomische stijl, zeer geschikt voor de horeca en voor degenen die hun wijnen graag jong drinken. De witte wijnen zijn rechttoe rechtaan.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Rodolphe Demougeot stichtte zijn domaine in 1992. Zijn rode wijnen zijn energiek en dicht en verouderen zeer goed. Vandaag zijn ze harmonieus, vrij van de harde afdronk die eerdere wijnjaren kenmerkte.

Geen notities beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

34

.90

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...