1jour1vin
21671 klantbeoordelingen
Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021

Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)

91/100

Bettane & Desseauve

(2020 jaartal notes)
pinot noir
fijnproever
ham met peterselie
In de neus van deze Pinot Noir met een frisse zuurgraad komen tonen van rode vruchten naar voren. Het is een fruitige, frisse en licht verteerbare wijn, die volgens de web Jaargang al in zijn jeugd kan worden gedronken, na even in een karaf te hebben gestaan. Deze cuvée past bijvoorbeeld uitstekend bij uw heerlijkste ham met peterselie...

Koop je Demougeot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21671 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Rodolphe Demougeot

Cuvée

Pinot Noir

Jaartal

2021

Benaming

Bourgogne Côte d'Or

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

Zandige klei-kalkbodem, percelen gelegen in de Côte de Beaune in de gemeente Chassagne-Montrachet

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Met de hand in kleine kratten verpakt om de bessen te beschermen

Wijnbereiding

Nadat de druiven over een sorteertafel zijn gegaan, worden ze ontsteeld en vervolgens 12 tot 20 dagen in vaten gelegd

Rijping

1 jaar in vaten, waarvan 10% nieuw hout, en 2 maanden in tanks, waarna de wijn op basis van de maankalender via zwaartekracht wordt gebotteld

Alcoholgehalte

12.8%

Oog

Ruby-kleurige jurk

Neus

Tonen van rode vruchten, een frisse smaak

Smaak

Een fruitige, frisse en licht verteerbare wijn, die al in zijn jeugd kan worden gedronken, na even in een karaf te hebben gestaan

Serveren

AT 14-16°C

Openen

Carafer si le millésime a moins de 3 jaar

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij ham met peterselie, eieren in rode wijnsaus, konijn à la Beaujolaise, ossenstaart à la vigneronne...

Meer informatie op Rodolphe Demougeot

Meer informatie op Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd 91/100 (Jaargang 2020)

Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Hoewel Rodolphe Demougeot sinds 1998 in de gemeente Meursault gevestigd is, bouwt hij al sinds 1992 een domein op waarvan het kernareaal van 7,8 hectare voornamelijk bestaat uit een mooie selectie van de cru’s van Pommard en Savigny-lès-Beaune. De rode wijnen, gemaakt van zorgvuldig gesorteerde druiven – al dan niet ontsteeld – en gevinifieerd in betonnen tanks, hebben een energie die ervoor zorgt dat ze al op jonge leeftijd goed drinkbaar zijn. Ze hebben een volle, smakelijke stijl die zeer geschikt is voor de horeca en voor liefhebbers van jonge wijnen. De witte wijnen daarentegen bieden een rechtlijnige en verticale smaak.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Rodolphe Demougeot richtte zijn wijngoed in 1992 op. Hij produceert vooral krachtige en volle rode wijnen, die uitstekend rijpen. Ze zijn tegenwoordig harmonieus en hebben de harde afdronk verloren die kenmerkend was voor eerdere jaargangen.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 04/06/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...