1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021

Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)

91/100

Bettane & Desseauve

(2020 jaartal notes)
pinot noir
fijnproever
gemarmerde ham

Er zijn hints van rood fruit in de neus van deze Pinot Noir met zijn zure profiel. Het is een fruitige, frisse en licht verteerbare wijn die jong gedronken kan worden, na decanteren volgens de Jaargang. Deze cuvée zal bijvoorbeeld je lekkerste peterselieham sublimeren...

Koop je Demougeot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Rodolphe Demougeot

Cuvée

Pinot Noir

Jaartal

2021

Benaming

Bourgogne Côte d'Or

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Zandige klei-kalksteen bodem, percelen gelegen in de Côte de Beaune in de gemeente Chassagne-Montrachet.

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handverpakt in kleine kratten om de bessen te bewaren

Wijnmaken

Nadat de druiven door een sorteertafel zijn gegaan, worden ze ontsteeld en 12 tot 20 dagen in vaten gelegd.

Rijping

1 jaar in vaten, waarvan 10% nieuw hout, en 2 maanden in vaten, voor het bottelen door middel van zwaartekracht, volgens de maankalender.

Mate van alcohol

12.8%

Oog

Robijnrode jurk

Neus

Tonen van rood fruit, zuur profiel

Smaak

Een fruitige, frisse en licht verteerbare wijn die jong gedronken kan worden, na decanteren.

Serveren

AT 14-16°C

Open

Carafer si le millésime a moins de 3 jaar

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Perfect bij peterselieham, oeufs en meurette, konijn in Beaujolais-stijl, ossenstaart à la vigneronne...

Meer informatie over Rodolphe Demougeot

Meer informatie over Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd 91/100 (Jaargang 2020)

Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Hoewel Rodolphe Demougeot sinds 1998 in Meursault woont, ontwikkelt hij al sinds 1992 een domein van 7,8 hectare dat voornamelijk bestaat uit een mooie vertegenwoordiging van de crus Pommard en Savigny-lès-Beaune. De rode wijnen, gemaakt van zorgvuldig gesorteerde druiven, al dan niet ontsteeld, en gevinifieerd in betonnen vaten, hebben een energie die ze al op jonge leeftijd drinkbaar maakt in een gastronomische stijl, zeer geschikt voor de horeca en voor degenen die hun wijnen graag jong drinken. De witte wijnen zijn rechttoe rechtaan.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Rodolphe Demougeot stichtte zijn domaine in 1992. Zijn rode wijnen zijn energiek en dicht en verouderen zeer goed. Vandaag zijn ze harmonieus, vrij van de harde afdronk die eerdere wijnjaren kenmerkte.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op 1 avis

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 04/06/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Aan het laden...