1jour1vin
21097 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijn gids
Wijnen uit Bourgondië
Beaune
Montchovet
Didier Montchovet - Beaune 1er Cru Aux Coucherias 2017
Didier Montchovet - Beaune 1er Cru Aux Coucherias 2017

Didier Montchovet - Beaune 1er Cru Aux Coucherias 2017

Beaune 1er Cru|Rode wijn|Biologisch

Deze 1er Cru Aux Coucherias is afkomstig van een klei-kalkbodem en ontwikkelt in de neus een bouquet met tonen van zwart fruit (cassis, bramen) en rood fruit (kersen, rode bessen). Een bewaarwijn, gerijpt in eikenhouten vaten, die finesse en een sterke structuur combineert, zeer trouw aanAppellatieGeschikt om te bewaren. Een Jaargang geslaagde Jaargang !

Koop je Montchovet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21097 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Didier Montchovet

Cuvée

1er Cru Aux Coucherias

Jaartal

2017

Benaming

Beaune 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalkrijke kleigrond op een bijna scheurvrije kalksteenplaat, perceel van 35 are aan de weg naar Bouze les Beaune, volledig op het westen gericht, met uitzicht op de zonsondergang, in 2015 overgenomen van het aangrenzende perceel, d.w.z. 60 are extra, wijngaarden aangeplant in 1961.

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Vrij lang, met stampen, geen pompen voor het bottelen

Rijping

10 tot 20 maanden in eikenhouten vaten

Biologisch

Ja

Oog

Mooie, glanzende paarse kleur

Neus

Met tonen van zwarte en rode vruchten

Smaak

Finesse en mooie structuur

Serveren

AT 14-16°C

Openen

1 uur voor

Hoogtepunt

Entre 4 et 12 jaar

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij verfijnde gerechten, zoals vlees in saus of kaas...

Meer informatie op Didier Montchovet

Meer informatie op Beaune

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...