De Bourgogne Aligoté van Maison Louis Jadot komt voornamelijk van Magny les Villers en Pernand Vergelesses, zijn favoriete bodems, die hem de meest consistente typiciteit geven. Hij wordt gevinifieerd in roestvrijstalen vaten en de volgende lente gebotteld om al zijn frisheid en fruitigheid te behouden. Deze wijn is ideaal bij licht zoute of kruidige gerechten of bereidingen en past perfect bij ravioli de Romans.
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
witgouden kleur met sterke groene accenten
Neus
fris en ongecompliceerd, doet denken aan druiven, groene appels en citroenen
Smaak
Zijn levendigheid en dominante zuurgraad worden goed aangevuld door een discrete maar voldoende soepelheid. Hij laat een aangename aromatische persistentie achter, met een mooie finesse.
Serveren
bij 12-14°C
Drinken van
2013
Drinken vóór
2015
Combinaties van eten/wijn
<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2025) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
De familie Gagey raakte betrokken bij deze historische Bourgogne na de dood van Louis-Auguste Jadot. Zonder erfgenaam werd het domein in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er rentmeester bleef tot 1991, toen hij de teugels overdroeg aan zijn zoon Pierre-Henry, die nu aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaarden. Sinds 2011 is Frédéric Barnier, die Jacques Lardière heeft opgevolgd, verantwoordelijk voor de vinificatie, waardoor de consistentie en homogeniteit van alle partijen verder is verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en fermenteren direct in vaten, waar ze 12 tot 20 maanden rijpen op hun droesem met periodiek roeren van de droesem. De rode wijnen worden ontsteeld gevinifieerd, niet geperst, zonder koude voorgisting, en ondergaan een vatting van 25 tot 27 dagen alvorens 12 tot 22 maanden te rijpen in vaten, waarvan een derde nieuw.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Dit prestigieuze handelshuis wordt met grote efficiëntie gerund door Pierre-Henry Gagey, zeer betrokken bij Bourgondië. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een zeer mooie collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties Bourgondië. Frédéric Barnier, sinds 2012 verantwoordelijk voor de wijnbereiding, drukt geleidelijk zijn stempel op het zuiveren van de wijnen. Regelmaat is één van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooi evenwicht vertonen, zijn de rode wijnen streng en streng, met houtachtige tonen die het fruit domineren en zelfs tonen van acetaat die dit jaar de lezing van bepaalde jaargangen verstoren. Laten we hopen dat dit tijdelijk is, want de ster wordt bedreigd.
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op 5 avis
Notitie en advies van M. YOHAN C. Gepubliceerd op 11/07/2013
Je krijgt waar voor je geld en de levering is snel. Ik raad dit product aan.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ALEXANDRE B. Gepubliceerd op 12/03/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. VINCENT L. Gepubliceerd op 19/04/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID O. Gepubliceerd op 15/12/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme LAURENCE B. Gepubliceerd op 19/11/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed