21701 klantbeoordelingen

Joseph Faiveley - Bouzeron 2009

Bouzeron|Witte wijn

3.7/5 (6 klanten)

Deze Bouzeron is expressief en laat de typische aroma’s van zijn druivensoort goed tot hun recht komen: witte bloemen en citroen, gecombineerd met minerale tonen. In de mond is hij mooi levendig, de afdronk is subtiel zuur en laat een aangenaam gevoel van frisheid achter... Een feestelijke en gezellige wijn!

Koop je Faiveley wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21701 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Faiveley

Jaartal

2009

Benaming

Bouzeron

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Aligoté

Regio’s

Witte mergel, ligging op het oosten, zuidoosten

Wijnbouw

De wijngaard wordt met toewijding en zorg beheerd: wintersnoei, ontknoppen in het voorjaar en groene oogst in de zomer

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

De verse druiven worden snel geperst, waarna ze in roestvrijstalen tanks worden gevinifieerd

Rijping

8 tot 10 maanden op fijne droesem

Alcoholgehalte

12%

Oog

de kleur is lichtgeel en glanzend

Neus

is expressief en laat de typische aroma’s van zijn druivensoort tot hun recht komen: witte bloemen en citroen, gecombineerd met minerale tonen

Smaak

mooie levendigheid; de afdronk is subtiel zuur en laat een aangenaam gevoel van frisheid achter in de mond

Serveren

bij 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2012

Drinken vóór

2013

Productie

13.300 flessen

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een visterrine, zeevruchten...

Meer informatie op Domaine Faiveley

Meer informatie op Bouzeron

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de parels van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Met 120 hectare, waarvan 70 in de Côte Chalonnaise, en een van de mooiste wijnkelders van Bourgondië in Nuits-Saint-Georges – dankzij recente uitbreidingen zoals de pacht van het domein Zibetti en de overname van de domeinen Dupont-Tisserand en Billaud-Simon – wordt Faiveley meer dan ooit een onmisbare ambassadeur van de grote Bourgondische wijnen in de wereld. En het is verheugend dat dit niet ten koste gaat van de hoge eisen op het gebied van kwaliteit en stijl, ongeacht het niveau van de „Appellatie ” en de prijs. De aandacht voor het werk in de wijngaard werpt zijn vruchten af: de wijnen van het huis blinken uit door de zuiverheid en precisie in de expressie van elke cuvée, zowel bij de witte als bij de rode wijnen. Het assortiment van 2017 is opnieuw geslaagd en coherent.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit domein, dat in 1825 in Nuits-Saint-Georges werd opgericht, is al zeven generaties lang een begrip in Bourgondië. Sinds 2005 staat Erwan Faiveley aan het roer, die zijn vader François opvolgde. Tegenwoordig is het een van de grootste wijngaardbezitters in Bourgondië: 120 ha, van het noorden van de Côte de Nuits tot het zuiden van de Côte Chalonnaise, waarvan 10 ha grand cru en bijna 25 ha 1er cru.

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Met de hulp van zijn technisch directeur Jérôme Flous nam Erwan Faiveley begin 2005 het stokje van zijn vader over en brengt sindsdien stilletjes een revolutie teweeg op dit uitgestrekte domein met een uitzonderlijk wijngaardpatrimonium, dat de afgelopen jaren is uitgebreid. De stijl van de wijnen is subtiel geëvolueerd: ze zijn stevig opgebouwd rond een volle structuur en minder streng dan vroeger, en laten een uitgesproken fruitigheid zien die zich nu eerder openbaart. Waren de houttonen vroeger nog wat groen, zo krijgen ze tegenwoordig geroosterde aroma’s. Dankzij een betere rijpheid integreren de druiven zich de laatste paar jaargangen echter steeds beter. De wijnen als geheel, met name de rode, hebben een grote vooruitgang geboekt. Voor de oogst van 2018 werd voor het eerst gebruikgemaakt van een spectaculaire nieuwe wijnkelder. Dit domein is erin geslaagd zijn wijnen op een evenwichtige en intelligente manier te verbeteren.

Beoordeling door klanten

3.7/5

op basis van 6 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 28/06/2013

Zeer lichte, bijna transparante kleur en een lichte neus. In de mond is de zuurgraad vrij lang aanhoudend en heel verfrissend.