Domaine Billaud-Simon - Tête d'Or 2018
93/100
RVF
92/100
Wine Enthusiast
89/100
Robert Parker
„De Tête d’Or heeft een zeer frisse citroengeur; het is een rijpe en volle Chablis, met een aanhoudende en zeer precieze smaak, die in de afdronk wordt verrijkt met uitstekende bittere tonen.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) De Tête d’Or, een assemblage van de mooiste percelen van het domein, is de iconische cuvée van het landgoed.
Koop je Billaud-Simon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Witgouden kleur met lichte groene glans
Neus
Tonen van citrusvruchten en wit fruit
Smaak
Zacht, soepel en weelderig
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een visfilet in papillote, een gegrilde tong, een stuk kabeljauw...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn met een score van 89/100 (Zeer goede wijn)
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Chablis Tête d'Or 2018, afkomstig van de wijngaarden van het domein, heeft tonen van knapperig goudkleurig fruit uit de boomgaard, gedroogde witte bloemen, perzik en lichte honing, gevolgd door een halfvolle tot volle smaak, zijdezacht en rechtlijnig, die dieper en geconcentreerder is dan de gebruikelijke botteling.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
De Tête d’Or heeft een zeer frisse, citroenachtige neus; het is een rijpe en volle Chablis, met een aanhoudende en zeer precieze smaak, die in de afdronk wordt verrijkt met uitstekende bittere tonen.
Over het domein:
Dit familiebedrijf, dat sinds 1815 in Chablis is gevestigd, is in 2014 van eigenaar veranderd en is sindsdien onderdeel van het huis Faiveley, dat daarmee zijn bezit – dat al 20 hectare van de mooiste terroirs van Chablis omvatte – heeft uitgebreid met vier grands crus: Les Clos, Les Preuses, Vaudésir en Les Blanchots; vier premiers crus: Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume en Vaillons, evenals Chablis en Petits Chablis. Olivier Bailly werd in 2014 benoemd tot bedrijfsleider en heeft het beheer van de rijping snel verfijnd. Vanaf 2016 is de terugkeer naar topkwaliteit duidelijk merkbaar, en dit domein is vandaag de dag een van de meest betrouwbare in Chablis.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2020) 92/100
Over de wijn:
Een subtiele toets van vuursteen maakt plaats voor romige en krijtachtige citroen in de verleidelijke neus van deze wijn. De onverwachte sappigheid en rijpheid van de hete zomer vullen de mond. De ronde, volle en krijtachtige textuur zorgt voor frisheid. De afdronk biedt nog steeds mooie krijtachtige tonen.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen