Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

We volgen dit domein al een tijdje en zijn verheugd over de professionaliteit en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Hij bewerkt de terroirs van Fleys, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, en produceert daaruit een beperkt assortiment wijnen met een grote volheid in de mond, waarbij de eigen mineraliteit van elke cru goed tot uiting komt. Dit is een vaste waarde voor de sector.

Decanter

Over de wijn:

De smaak is zeer warm en getuigt van diepte en fruitconcentratie. Een intrigerend vleugje witte peper en een levendige zuurgraad in de afdronk. Een zeer aantrekkelijk en stijlvol voorbeeld van deze minder bekende Premier Cru. Afkomstig van wijnstokken die tussen 1965 en 1975 zijn aangeplant. Charly Nicolle leidt dit boeiende domein in Fleys en is een jonge, dynamische Chablis-producent om in de gaten te houden.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Oude wijnstokken en een iets langere rijpingstijd kenmerken deze goed uitgebalanceerde cuvée. De frisheid is een rode draad tussen de neus en de smaak, met een aangename afdronk met citroenachtige tonen.

Over het domein:

De overgrootouders van Charly Nicolle waren al wijnbouwers. In navolging van de vorige generaties is de jonge wijnbouwer het avontuur aangegaan. Hij vestigde zich in Fleys, ten oosten van Chablis, en richtte in 2011 zijn eigen domein op, waar hij zijn 17 hectare chardonnay met veel zorg verzorgt. Hij heeft zich inmiddels gevestigd als een vaste waarde in de Chablis-streek. Daarnaast beheert hij ook het familiedomein La Mandelière.