Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Mont de Milieu Vieilles Vignes 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

We volgen dit domein al een tijdje en zijn erg te spreken over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Hij exploiteert de terroirs van Fleys, waaronder de twee premier cru's Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, en produceert een klein assortiment wijnen met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru goed tot zijn recht komt. Dit is een vaste waarde voor de sector.

Decanter

Over de wijn:

Een hypnotiserend ruisen van zeewind en een delicate finesse van groene vruchten voegen zich bij de zuurgraad van citroenschil en een sterke minerale structuur. Elegant en harmonieus. Gouden medaille 2025.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Nieuwe Favoriet Charly Nicolle na die van vorig jaar voor zijn "eenvoudige" chablis Ante MCMLXXX 2022. Deze opmerkelijke cuvée opent met geroosterde tonen in de neus, wat wijst op de rijping die voor 20% in eikenhouten vaten heeft plaatsgevonden. De smaak is veel expressiever: levendig, vol en vlezig, met citrusvruchten die gedurende de hele lengte zeer aanwezig zijn, gecombineerd met de mineraliteit van het terroir en een gesmolten houttoets. Een wijn die tegelijkertijd zonnig, krachtig en gespannen is. 2028-2035

Over het domein:

De overgrootouders van Charly Nicolle waren al wijnbouwers. In navolging van vorige generaties waagde de jonge wijnbouwer zich aan dit avontuur. Hij vestigde zich in Fleys, ten oosten van Chablis, en richtte in 2011 zijn eigen domein op, waar hij zijn 17 hectare chardonnay met veel zorg verzorgt en zich heeft opgewerkt tot een vaste waarde in de Chablis. Daarnaast runt hij ook het familiedomein La Mandelière.