Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Mont de Milieu Vieilles Vignes 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
95/100
Decanter
"Geprezen door de critici, dit is de Chablis 1er Cru Favoriet die je in je kelder moet hebben!
"Een nieuwe Favoriet voor Charly Nicolle, na die van vorig jaar voor zijn 'eenvoudige' Chablis Ante MCMLXXX 2022. Deze opmerkelijke cuvée opent met geroosterde tonen in de neus, wat aangeeft dat 20% van de wijn gerijpt is in eikenhouten vaten. Het gehemelte is veel expressiever: levendig, vol en vlezig, het combineert citrusvruchten, die overal sterk aanwezig zijn, met de mineraliteit van het terroir en een zachte houtachtigheid. Een zonnige, krachtige en strakke wijn. 2028-2035" (Le Guide Hachette 2026)
Koop je Charly Nicolle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Bleekgouden kleur, helder en duidelijk
Neus
Puur en delicaat, barstensvol geuren van verse citrus, jodium en een boeket van acaciabloemen.
Smaak
Fluweelzacht, vol en rijk aan aroma's, gedomineerd door de fijne mineraliteit die door het terroir is uitgebeiteld, waaraan citruszeste met subtiel geroosterde smaken is toegevoegd, met een lange, elegante en heerlijk gejodeerde afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2028
Drinken vóór
2035
Combinaties van eten/wijn
Lekker met foie gras, gevogelte gevuld met cantharellen, belegen Comté kaas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
We volgen dit domein nu al een tijdje en zijn opgetogen over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Door de terroirs van Fleys te exploiteren, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, heeft hij een korte reeks geproduceerd met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru naar voren komt. Zeker een aanwinst voor de sector.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100
Beoordeeld gebied (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Een hypnotiserend ruisen van zeebries en delicaat groen fruit in combinatie met de zuurgraad van citroenschil en een sterke minerale structuur. Elegant en harmonieus. Gouden medaille 2025.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerd (gids 2026) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Een nieuwe Favoriet voor Charly Nicolle, na die van vorig jaar voor zijn 'eenvoudige' Chablis Ante MCMLXXX 2022. Deze opmerkelijke cuvée opent met geroosterde toetsen in de neus, wat aangeeft dat 20% van de wijn gerijpt is in eiken vaten. Het gehemelte is veel expressiever: levendig, vol en vlezig, het combineert citrusvruchten, die overal sterk aanwezig zijn, met de mineraliteit van het terroir en een zachte houtachtigheid. Een zonnige, krachtige en strakke wijn. 2028-2035
Over het domein:
De overgrootouders van Charly Nicolle kweekten al wijnstokken. In de voetsporen van vorige generaties begon de jonge wijnmaker aan zijn eigen avontuur. Hij vestigde zich in Fleys, ten oosten van Chablis, en richtte in 2011 zijn eigen domaine op, waar hij zijn 17 hectare Chardonnay cultiveerde en zich inmiddels heeft gevestigd als een gevestigde naam in Chablis. Hij runt ook het familiedomein La Mandelière.
PRIJS 1JOUR1VIN
27
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het landgoed
