Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Mont de Milieu Vieilles Vignes 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

We volgen dit domein al een tijdje en zijn verheugd over de professionaliteit en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Hij bewerkt de terroirs van Fleys, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, en produceert daaruit een beperkt assortiment wijnen met een grote volheid in de mond, waarbij de eigen mineraliteit van elke cru goed tot uiting komt. Dit is een vaste waarde voor de sector.

Decanter

Over de wijn:

Een betoverend ruisen van zeewind en een subtiele finesse van groen fruit vullen de zuurgraad van citroenschil en een krachtige minerale structuur aan. Elegant en harmonieus. Gouden medaille 2025.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Favoriet nieuwe Favoriet Charly Nicolle, na die van vorig jaar voor zijn „gewone“ Chablis Ante MCMLXXX 2022. Deze opmerkelijke cuvée opent in de neus met geroosterde tonen, een kenmerk van de rijping die voor 20 % in eikenhouten vaten plaatsvond. De smaak is veel expressiever: levendig, vol en vlezig, en combineert citrusvruchten, die gedurende de hele afdronk zeer aanwezig zijn, met de mineraliteit van het terroir en een verfijnde houttoets. Een wijn die tegelijkertijd zonnig, krachtig en strak is. 2028-2035

Over het domein:

De overgrootouders van Charly Nicolle waren al wijnbouwers. In navolging van de vorige generaties is de jonge wijnbouwer het avontuur aangegaan. Hij vestigde zich in Fleys, ten oosten van Chablis, en richtte in 2011 zijn eigen domein op, waar hij zijn 17 hectare chardonnay met veel zorg verzorgt. Hij heeft zich inmiddels gevestigd als een vaste waarde in de Chablis-streek. Daarnaast beheert hij ook het familiedomein La Mandelière.