Louis Jadot - Fixin 1er Cru Clos du Chapitre rouge 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De betrokkenheid van de familie Gagey bij dit stukje historisch erfgoed van de Bourgogne begon na het overlijden van Louis-Auguste Jadot. Omdat er geen erfgenaam was, werd het huis in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er tot 1991 de leiding over had, waarna hij het stokje doorgaf aan zijn zoon Pierre-Henry, die vandaag de dag aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaard. Sinds 2011 wordt de wijnbereiding verzorgd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière op perfecte wijze heeft opgevolgd en de consistentie en homogeniteit van alle wijnen nog verder heeft verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze 12 tot 20 maanden op de droesem rijpen met periodieke bâtonnage. De rode wijnen worden gevinifieerd met ontstelde druiven, zonder kneuzing en zonder koude voorfermentatie, en ondergaan een gisting van 25 tot 27 dagen alvorens hun rijping van 12 tot 22 maanden in vaten te beginnen, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Jadot heeft 2,68 hectare van deze wijngaard aangekocht; de Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2023 is dan ook de eerste cuvée van wat een van de paradepaardjes van het domein zal worden. Met aroma’s van kersen, frambozen en bloemblaadjes is deze wijn medium- tot vol van smaak, vol en soepel, met verfijnde tannines en een minerale, krijtachtige afdronk.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit prestigieuze wijnhuis wordt zeer efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer betrokken is bij de Bourgogne. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een prachtige collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties . Frédéric Barnier, die sinds 2012 verantwoordelijk is voor de wijnbereiding, drukt langzaam maar zeker zijn stempel op de wijnen door ze te verfijnen. Consistentie is een van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooie balans vertonen, zijn de rode wijnen streng en hard, met houttonen die het fruit overheersen en zelfs acetaatnoten die dit jaar de beoordeling van bepaalde cuvées bemoeilijken. Laten we hopen dat dit van voorbijgaande aard is, want de ster staat op het spel.

Vinous

Over de wijn:

De Fixin Clos du Chapitre 1er Cru 2023 is een nieuwe cuvée, afkomstig van een aankoop van 2,78 hectare wijngaarden van 55 jaar oud die eigendom waren van de familie Dufouleur (die er enkele heeft behouden, waardoor het geen monopolie meer is). Eén hectare wordt momenteel door Jadot geënt met Chardonnay. Hij heeft een duidelijk bouquet van geurige rode vruchten, met een vleugje bloedsinaasappel die zich bij beluchting openbaart. De smaak is fris en levendig, met levendige rode vruchten, een vleugje sinaasappelschil en een goed samengestelde afdronk die levensvreugde uitstraalt. De 2023 is een welkome aanvulling op het assortiment rode wijnen van Jadot. 2026-2040

James Suckling