Louis Jadot - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2017
17,5/20
Bettane & Desseauve
"Een geweldige expressie van Jaargang en terroir".
"Zacht en kruidig in de neus, donker, diep, racy, grote expressie van Jaargang en terroir". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) . Een zeer fijne interpretatie van de "Les Cazetiers" wijngaard, gelegen aan het begin van de Combe de Lavaux breuk. van de Combe de Lavaux, op licht stenige klei-kalksteenbodems. Stenige bodems.
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Tonen van zoete bessen, pruimen, naaldhout en houtrook.
Smaak
Taai, diep, pittig, trouw aan de Jaargang en het terroir
Serveren
AT 16-17°C
Drinken vóór
2040+
Bewaker
5 tot 30 jaar, afhankelijk van het oogstjaar
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij gegrilde rode tonijn, tataki van rundvlees, terrines (konijn, varkensvlees), moussaka, kalfslever, fondue bourguignonne...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 17,5/20 (referentiewijn)
Domaine beoordeeld (gids 2025) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over wijn:
Pittig en kruidig in de neus, donker, diep, pittig, geweldige expressie van Jaargang en het terroir.
Over het domein:
De familie Gagey raakte betrokken bij deze historische Bourgogne na de dood van Louis-Auguste Jadot. Zonder erfgenaam werd het domein in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er rentmeester bleef tot 1991, toen hij de teugels overdroeg aan zijn zoon Pierre-Henry, die nu aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaarden. Sinds 2011 is Frédéric Barnier, die Jacques Lardière heeft opgevolgd, verantwoordelijk voor de vinificatie, waardoor de consistentie en homogeniteit van alle partijen verder is verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en fermenteren direct in vaten, waar ze 12 tot 20 maanden rijpen op hun droesem met periodiek roeren van de droesem. De rode wijnen worden ontsteeld gevinifieerd, niet geperst, zonder koude voorgisting, en ondergaan een vatting van 25 tot 27 dagen alvorens 12 tot 22 maanden te rijpen in vaten, waarvan een derde nieuw.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Dit prestigieuze handelshuis wordt met grote efficiëntie gerund door Pierre-Henry Gagey, zeer betrokken bij Bourgondië. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een zeer mooie collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Appellaties Bourgondië. Frédéric Barnier, sinds 2012 verantwoordelijk voor de wijnbereiding, drukt geleidelijk zijn stempel op het zuiveren van de wijnen. Regelmaat is één van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooi evenwicht vertonen, zijn de rode wijnen streng en streng, met houtachtige tonen die het fruit domineren en zelfs tonen van acetaat die dit jaar de lezing van bepaalde jaargangen verstoren. Laten we hopen dat dit tijdelijk is, want de ster wordt bedreigd.
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen