Louis Jadot - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2017
17,5/20
Bettane & Desseauve
"Een prachtige uitdrukking van ' Jaargang ' en het terroir"
„Een verfijnde en kruidige neus, donker, diep, verfijnd, een prachtige uitdrukking van de Jaargang en het terroir.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Een prachtige interpretatie van de wijngaard „Les Cazetiers”, gelegen aan het begin van de breuklijn van de Combe de Lavaux, op klei- en kalkrijke, lichtjes steenachtige bodems.
Koop je Louis Jadot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Heeft tonen van zoete bessen, pruimen, naaldbos en houtrook
Smaak
Krachtig, diep, elegant, trouw aan de ' Jaargang ' en het terroir
Serveren
AT 16-17°C
Drinken vóór
2040+
Bewaking
5 tot 30 jaar, afhankelijk van het oogstjaar
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde blauwvintonijn, tataki van rundvlees, terrines (konijn, varkensvlees), moussaka, kalfslever, fondue bourguignonne...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 17,5/20 (Referentiewijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over de wijn:
Een krachtige en kruidige neus, donker, diep, krachtig, met een prachtige expressie van de druivensoort ‘ Jaargang ’ en het terroir.
Over het domein:
De betrokkenheid van de familie Gagey bij dit echte stukje historisch erfgoed van Bourgondië begon na het overlijden van Louis-Auguste Jadot. Omdat er geen erfgenaam was, werd het domein in 1962 toevertrouwd aan André Gagey, die er tot 1991 als beheerder aan het roer stond. In dat jaar droeg hij de leiding over aan zijn zoon Pierre-Henry, die vandaag de dag aan het hoofd staat van de 225 hectare wijngaard. Sinds 2011 wordt de wijnbereiding verzorgd door Frédéric Barnier, die Jacques Lardière op voortreffelijke wijze heeft opgevolgd en de consistentie en homogeniteit van alle wijnen nog verder heeft verbeterd. De witte wijnen worden pneumatisch geperst en direct in vaten gefermenteerd, waar ze 12 tot 20 maanden op de droesem rijpen, met periodieke bâtonnage. De rode wijnen worden zonder steeltjes en zonder kneuzen, zonder koude voorfermentatie, gevinifieerd en ondergaan een gistingsperiode van 25 tot 27 dagen, waarna ze 12 tot 22 maanden in vaten rijpen, waarvan een derde nieuwe vaten zijn.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed kaliber; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit prestigieuze wijnhuis wordt uiterst efficiënt geleid door Pierre-Henry Gagey, die zeer actief is in Bourgondië. Het huis beschikt over een zeer uitgebreid assortiment en een prachtige collectie terroirs, waaronder de belangrijkste Bourgondische „ Appellaties ”. Frédéric Barnier, die sinds 2012 verantwoordelijk is voor de wijnbereiding, drukt geleidelijk zijn stempel op de wijnen door ze te verfijnen. De consistentie is een van de sterke punten van dit huis. Terwijl de witte wijnen een mooie balans vertonen, zijn de rode wijnen streng en hard, met houttonen die het fruit overheersen en zelfs acetaatnoten die dit jaar de beoordeling van bepaalde cuvées bemoeilijken. Laten we hopen dat dit van voorbijgaande aard is, want de ster staat op het spel.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
