1jour1vin
Didier Montchovet - Hautes-Côtes de Beaune rood 2017

Didier Montchovet - Hautes-Côtes de Beaune rouge 2017

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (7 klanten)

De rode Hautes-Côtes de Beaune ontvouwt zich in aroma’s van vers rood fruit. Fijn en met een mooie structuur komt deze wijn zijn Jaargang optimaal tot zijn recht. Of u hem nu meteen drinkt of bewaart, hij past zowel jong bij vlees en fijne kazen als later bij verfijndere gerechten. Een verfijnde en harmonieuze wijn!

Koop je Montchovet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21160 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Didier Montchovet

Jaartal

2017

Benaming

Hautes-Côtes de Beaune

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalkhoudende kleigronden uit het Boven-Jura, zeer steenachtig, wijngaarden aangeplant tussen 1970 en 1990

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Langdurige gisting, tot 25 dagen in houten vaten, klaring met klei vóór het bottelen, geen overpompen bij het bottelen.

Rijping

12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Ja

Oog

Donkere kleur met paarsachtige glans

Neus

Een verfijnd en veelzijdig bouquet, met intense tonen van rode vruchten, frisheid en bosvruchten

Smaak

Fijn, met een mooie structuur; de verfijnde tannines geven deze zeer typisch Bourgondische Haut-de-Côtes zijn structuur

Serveren

AT 14-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vóór

2027

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Deze wijn komt het best tot zijn recht als hij jong is, bij vlees en fijne kazen. Naarmate hij ouder wordt, past hij steeds beter bij verfijndere gerechten.

Meer informatie op Didier Montchovet

Meer informatie op Hautes-Côtes de Beaune

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 7 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door Mme DOMINIQUE F. Gepubliceerd op 28/01/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FABIEN D. Gepubliceerd op 24/01/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. LAURENT T. Gepubliceerd op 30/12/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. STEPHANE T. Gepubliceerd op 07/03/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FREDERIC E. Gepubliceerd op 10/01/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ALAIN D. Gepubliceerd op 15/10/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN YVES R. Gepubliceerd op 04/10/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...