Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Les Cinq 2015

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Deze wijn is afkomstig uit vijf verschillende wijnbouwgebieden; zijn complexiteit komt perfect tot uiting in zijn elegantie en hij heeft een uitstekend bewaarpotentieel.

Over het domein:

De familie Devillard heeft haar activiteiten buiten de grenzen van Bourgondië uitgebreid door het huis Rolet in de Jura over te nemen. In Mercurey blijft het Château de Chamirey met 37 hectare, waarvan 15 hectare Premier Cru, het belangrijkste van hun Bourgondische landgoederen. Het bijzondere aan het domein is ook dat het een table d'hôtes aanbiedt in het hart van het gehucht. Een bekwaam technisch team, met de komst van een nieuwe keldermeester, Carole Briffox, geadviseerd door oenoloog Enrico Peyrone, denkt voortdurend na over het verbeteren van het werk in de wijngaarden, de wijnbereiding en de rijping, altijd op zoek naar uitmuntendheid. Na een bijzonder geslaagd 2017 heeft het domein het volledige potentieel van 2018 weten te benutten, zowel de intensiteit als de finesse. Een stap omhoog in onze hiërarchie zou zeer binnenkort kunnen worden gezet.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit iconische domein, eigendom van de familie Devillard, heeft zijn wijnbouwactiviteiten in de jaren 1930 ontwikkeld onder leiding van de markies van Jouennes. Zijn erfgenamen, Bertrand Devillard en zijn kinderen Amaury en Aurore, beheren vandaag de dag een uitgestrekte wijngaard van 37 hectare.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

Zoals ik eerder al schreef, domineert het Château de Chamirey van de familie Devillard met zijn bijna 39 hectare het landschap van Mercurey. Gelukkig maakt de kwaliteit van deze wijnen het vandaag de dag tot een meer dan waardige ambassadeur vanAppellatie. Het beheren van zo'n uitgestrekt gebied brengt natuurlijk uitdagingen met zich mee, maar beheerder Enrico Peyron verdient lof voor de vooruitgang die hij heeft geboekt bij het aanpassen van een grote wijnkelder aan een kleinschalige exploitatie. Zo werken er nu twee oogstteams onafhankelijk van elkaar: het ene team is verantwoordelijk voor de witte wijnen, het andere voor de rode. De Jaargang , die ik in Beaune heb geproefd, is hier zeer goed verlopen en leverde evenwichtige en elegante rode wijnen op, evenals charmante en expressieve witte wijnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een assemblage van vijf premier cru-percelen. Een complex aromatisch palet: de pinot noir komt verfijnd en delicaat tot uiting, meer doordrenkt dan geëxtraheerd. De houttoets is niet overheersend, en dat is een pluspunt. We hadden echter verwacht dat het oogstjaar 2015 hem iets meer body zou hebben gegeven.

Over het domein:

Dit majestueuze landgoed in het gehucht Chamirey is sinds 1934 eigendom van de familie Devillard en beschikt over een prachtige verzameling percelen in Mercurey, waaronder zes premiers crus. Het beschikt over een proeflokaal en een zeer geliefde, charmante gîte: daar wacht een zwembad op u aan de voet van de wijngaarden van de Clos du Roi. Het niveau van de 2019-wijnen is niet homogeen en volgt helaas de reeks teleurstellingen die vorig jaar bij de wijnen van 2018 werd vastgesteld.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze wijn is de essentie van de vijf premiers crus van de familie Devillard (die ze ook afzonderlijk vinifiëren). Hij laat de onmiskenbare Mercurey tot zijn recht komen: rijk, vol en met prachtige, goed rijpe rode vruchten. De tannines zorgen ervoor dat deze indrukwekkende wijn kan rijpen. Te drinken vanaf 2022.