Het dorp Pommard, gelegen naast Beaune, behoort tot de meest gerenommeerde dorpen van de Côte de Beaune. De wijngaard van het domein, met een oppervlakte van 2,26 hectare, levert een wijn op met aroma’s van zwart fruit en kruiden, vergezeld van hout- en rooktonen. Een krachtige rode wijn, met vrij uitgesproken maar goed geïntegreerde tannines. Prachtig werk!
Koop je Faiveley wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een prachtige donkere robijnrode kleur
Neus
verspreidt aroma’s van donker fruit en kruiden, vergezeld van hout- en rooktonen
Smaak
De eerste slok onthult een wijn met een krachtige body, met vrij uitgesproken maar goed geïntegreerde tannines. Net als in de neus zijn er aangename houttonen waarneembaar, die te danken zijn aan de rijping
Serveren
bij 15°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2012
Drinken vóór
2021
Productie
4.900 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, wild...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Met 120 hectare, waarvan 70 in de Côte Chalonnaise, en een van de mooiste wijnkelders van Bourgondië in Nuits-Saint-Georges, aangevuld met recente uitbreidingen zoals de pacht van het domein Zibetti en de overname van de domeinen Dupont-Tisserand en Billaud-Simon, wordt Faiveley meer dan ooit een onmisbare ambassadeur van de grote Bourgondische wijnen in de wereld. En we zijn verheugd dat dit niet ten koste gaat van de hoge eisen op het gebied van kwaliteit en stijl op alle niveaus vanAppellatie prijs. De aandacht voor het werk in de wijngaard werpt zijn vruchten af: de wijnen van het huis spelen in op de eerlijkheid en precisie van de expressie van elke cuvée, zowel bij de witte als bij de rode wijnen. Het assortiment van 2017 is opnieuw geslaagd en coherent.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein, dat in 1825 in Nuits-Saint-Georges werd opgericht, is al zeven generaties lang een begrip in Bourgondië. Sinds 2005 staat Erwan Faiveley aan het roer, die zijn vader François opvolgde. Tegenwoordig is het een van de grootste wijngaardbezitters in Bourgondië: 120 ha van het noorden van de Côte de Nuits tot het zuiden van de Côte Chalonnaise, waarvan 10 ha grand cru en bijna 25 ha premier cru.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Met de hulp van zijn technisch directeur Jérôme Flous nam Erwan Faiveley begin 2005 het stokje van zijn vader over en brengt sindsdien een stille revolutie teweeg op dit uitgestrekte domein met een uitzonderlijk wijngaardpatrimonium, dat de afgelopen jaren is uitgebreid. De stijl van de wijnen is subtiel geëvolueerd: stevig opgebouwd rond een dichte structuur en minder streng dan vroeger, laten ze een openhartig fruit zien dat zich nu eerder openbaart. Waren de houttonen vroeger nog wat groen, dan krijgen ze tegenwoordig geroosterde smaken. De druiven zijn de laatste paar jaargangen rijper en laten zich daardoor beter integreren. De wijnen in het algemeen, en met name de rode, zijn aanzienlijk verbeterd. Voor de oogst van 2018 is voor het eerst gebruikgemaakt van een spectaculaire nieuwe wijnkelder. Dit domein heeft zijn wijnen op een treffende en intelligente manier weten te verbeteren.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN PAUL M. Gepubliceerd op 09/04/2018
Geproefd in 2018 - Uitstekend
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT H. Gepubliceerd op 21/08/2014
een beetje teleurgesteld door de wijnen van Faiveley, die typisch voor de horeca zijn, weinig karakter hebben en in grote hoeveelheden worden geproduceerd...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT D. Gepubliceerd op 01/06/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
