Opmerkingen: RVF 8,5/10, Cuisine et vins de France 16/20
"De wijnen uit 2003 zijn rijk van smaak, met 'Vieilles Vignes' die een mooie elegantie bezitten en goed zullen rijpen zonder hun kracht te verliezen." (De ranglijst 2006 van de beste wijnen van Frankrijk, RVF). De beroemde Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes" van het domein is een assemblage van de beste percelen van het Château, waarvan de wijnstokken tussen de 40 en 70 jaar oud zijn. Een rijke en complexe cuvée, zeer representatief voor zijn Appellatie. Een wijn met bloemige tonen, menthol- en zoethoutaccenten en een discrete, goed geïntegreerde houttoets.
Koop je Fuissé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk met groene glans, glanzend en helder
Neus
rijp fruit, witte bloemen, tonen van munt en zoethout, subtiele, goed geïntegreerde houttonen, fris en mineraal
Smaak
rond en vol, met een mooie vetheid en een mooie concentratie. De smaak is evenwichtig, met veel finesse en complexiteit in de afdronk. De prachtige lange afdronk maakt deze wijn compleet
Serveren
bij 12-13°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2009
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur des poissons nobles (sole, turbot), une volaille de Bresse à la crème aux morilles, des viandes blanches, du foie gras...<br/>
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Antoine en Bénédicte Vincent, broer en zus, leiden dit historische domein van 40 hectare, verspreid over de Appellaties , Saint-Véran, Mâcon en Juliénas. De bodems worden bewerkt, de wijnbouw is duurzaam en de rijping van de wijnen gebeurt in vaten van één enkele kuiper om een constante kwaliteit te garanderen, met een strikt oog voor detail. Er zijn cuvées die worden verkocht onder een château-assortiment en een négoce-assortiment. Opmerkelijk is dat de cuvées Le Clos en Les Brûlées vanaf de Jaargang zijn geclassificeerd als premier cru.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit iconische domein in Fuissé exploiteert momenteel 40 hectare chardonnay op de beste terroirs vanAppellatie. De familie Vincent is er sinds 1862 eigenaar van en Antoine, landbouwingenieur en oenoloog, sinds 2003. Uit de 15e-eeuwse kelders komen wijnen van internationale faam: 80 % wordt geëxporteerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit historische domein is sinds 1862 in het bezit van de familie Vincent. Het kasteel beschikt over talrijke oude wijnstokken. Antoine Vincent produceert hier sinds 2003 de Appellaties van de Mâconnais, waaronder twee premiers crus in Fuissé, evenals een kleine wijngaard van 3 hectare in Juliénas. Het jaar 2020 stelt ons in staat om de beheersing van de rijping op hout en het meer homogene beheer, aangepast aan dit grote Jaargang, te prijzen.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Tim Atkin
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE F. Gepubliceerd op 18/02/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY F. Gepubliceerd op 23/02/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein