Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Dit familiebedrijf, opgericht in 1797, is vooral verbonden met de Côte de Beaune, waar het het grootste deel van zijn wijngaarden bezit, met als hoogtepunt een schitterende locatie op de beroemde helling van Corton. Louis-Fabrice, de elfde generatie Latour, staat aan het hoofd van de familieraad en heeft het volste vertrouwen in zijn uitstekende wijnmakers. De rode wijnen hebben een langere gistingsduur ondergaan, wat ze meer body en structuur geeft; de witte wijnen zijn minder gereduceerd en hebben een harmonieuzere houttoets dan in het verleden, met een voortdurend streven naar evenwicht dat er soms toe leidt dat ze in hun jeugd worden onderschat, maar ze rijpen prachtig. 2017 ligt in het verlengde van de succesvolle jaargangen 2010 en 2015, in beide kleuren, maar we zullen meer vertrouwen stellen in de cuvées afkomstig van de wijngaarden van het domein dan in bepaalde aankopen, vooral bij de witte wijnen, die te verwaterd zijn.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een familiebedrijf dat altijd onafhankelijk is gebleven, opgericht in 1797 en achtereenvolgens geleid door tien generaties Latour. Een onmisbare speler in de Bourgondische wijnwereld en de grootste eigenaar van grands crus in de Côte-d'Or (28 ha van de in totaal 48 ha die de wijngaard telt). De druiven worden gevinifieerd in Aloxe-Corton, de bakermat van de familie, en het huis beschikt over een eigen kuiperij.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

James Suckling

Over de wijn:

Deze prachtige Puligny-Montrachet 1er cru heeft een subtiele neus van bergamot en sinaasappelschil met tonen van wilde kruiden. De volle maar geconcentreerde smaak heeft een uitstekende spanning en mondt uit in een zeer lange, gestructureerde afdronk met een uitgesproken steenachtige mineraliteit. Afkomstig van een hooggelegen perceel dat door de klimaatverandering wel eens bekender zou kunnen worden. Om nu te drinken of te bewaren.

Vert de Vin

Over de wijn:

De wijn heeft een citroengele kleur van gemiddelde intensiteit. De neus biedt frisheid, spanning en een subtiele zuurgraad. Hij laat tonen van groen appelvruchtvlees, rijpe citroen, knapperige abrikoos en verse ananas naar voren komen. Na beluchting komen aroma's van sappige perzik, verse bloemen (witte lelie, acacia, linde, kamille), hooi op de achtergrond, honing, evenals een kruidige toets van geplette pepermunt en verse kweepeer naar voren, die voor frisheid en originaliteit zorgen. De hout- en gebrande aroma's zijn delicaat en geïntegreerd – de wijn vertoont met name tonen van verse hazelnoot, gebrande hazelnoot op de achtergrond, vanille en bruine boter. De smaak is geurig, precies en complex. In de aanzet komen de houttonen naar voren, die waarneembaar maar niet uitbundig zijn (geroosterd hout, vers hout, geroosterde hazelnoot), evenals vanille, geplette kardemom en hazelnootboter. Vervolgens komen de heerlijke smaken van steenvruchten (gele perzik, abrikoos, gele pruim) en gekonfijte citrusvruchten (geschilde citroen en gekonfijte sinaasappel, een vleugje grapefruitjam) naar voren, gecombineerd met bloemige tonen van acacia en appelbloesem, evenals een vleugje lindehoning en hooi. De afdronk is geurig, lang, licht bitter en fris, dankzij een speekselopwekkende zuurgraad en friszure tonen van groene appel en verse kweepeer, die aan het einde van de mond verschijnen.