21655 klantbeoordelingen

Champagne De Sousa - Extra Brut Tradition

Name: Champagne De Sousa - Extra Brut Tradition
Brand: Champagne De Sousa
Rating: 4 (21 reviews)

Champagne|Mousserende wijn|Biologisch

4/5 (21 klanten)

93/100

James Suckling

bloemig

elegant

verfijnd

biodynamica

"Een champagne met een altijd mooie structuur, die perfect past bij uw feestmaaltijden!"

„Een zuivere stijl, met accenten van linde, witte bloemen, citroenvruchtvlees, mandarijnschil en krijt. Deze lichte wijn blinkt uit door zijn fijne, aanhoudende bubbels en zijn lange, frisse en goed geïntegreerde zuurgraad. Een verfijnde en elegante afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificaat. Nu al te drinken.” (James Suckling 2025).

Koop uw De Sousa-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website

21655 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne De Sousa

Cuvée

Extra Brut Tradition

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier

Regio’s

Klei- en krijtbodems, de Marne-vallei, de Côte des Blancs, de regio Epernay

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele champagnemethode, gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C, 40% reservewijn

Rijping

In de tank: geen filtratie of klaring

Alcoholgehalte

12,5%

Restsuiker

5 g/l

Biologisch

Oog

Een heldere, glanzende kleur met lichte groene schitteringen, een fijne en overvloedige schuimkraag met kleine bubbels

Neus

Subtiel en bloemig, met een vleugje mimosa, gevolgd door tonen van citrusvruchten en rijpe peren; expressief en krachtig, met een zekere finesse

Smaak

Duidelijke aanzet, vrij levendige frisheid die goed in balans is met een warme honingtoets, aangename afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij zeevruchten, sushi, wit vlees, vis...

Meer informatie op Champagne De Sousa

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Érick de Sousa is een zeer getalenteerde wijnbouwer, die sinds 1986 op het familiedomein werkzaam is: tien hectare in de Côte des Blancs, die al meer dan twintig jaar biodynamisch worden bewerkt. Hij is compromisloos en nauwgezet en creëert een assortiment sprankelende wijnen met een zuivere en genuanceerde smaak, waarbij hij inspeelt op de terroirs van Avize, Cramant, Oger en Le Mesnil, beplant met chardonnay, en deels ook op Aÿ en Ambonnay met pinot noir en een beetje meunier. Het resultaat is een zeer breed assortiment champagnes die qua aanpak verschillen, maar die toch een familieband vertonen in hun zachte textuur en aromatische originaliteit, nog versterkt door een voortreffelijke rijping op eikenhout. De cuvée 3A lijkt ons in dit opzicht representatief voor deze onweerstaanbare charme, net als de opmerkelijke cuvée Mycorhize, en niet te vergeten de cuvée Caudalie, die in de loop der jaren onlosmakelijk verbonden is geraakt met het huis en zijn vlaggenschip is geworden. Wat de ‘ Jaargang ’ betreft, behoudt de 2008 zijn status, terwijl de 2010 verrast door zijn frisse evenwicht in een jaar dat bekendstaat als soepel. Hoewel de neus soms kan verrassen, is het in de mond dat men de stilistische charme ontdekt van dit huis met een gevestigde reputatie.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijngoed met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak beschikken over fantastische terroirs, zijn absolute musts die vanwege hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Het domein, dat nu door de nieuwe generatie wordt geleid, zet het werk van wijlen Eric de Sousa op schitterende wijze voort. Charlotte houdt zich bezig met de commerciële kant, Julie verzorgt de wijngaarden en de paarden, en Valentin werkt in de wijnkelder. Het domein bestaat uit 14 hectare wijngaarden, voornamelijk Chardonnay-wijnen uit de Grand Cru Avize, evenals Pinot Noir uit de Grands Crus Aÿ en Ambonnay. Het domein, dat in 2010 biologisch en in 2013 biodynamisch werd gecertificeerd, kan bovendien rekenen op wijngaarden van gevorderde leeftijd. De zorgvuldige rijping op hout benadrukt de prachtige, energieke smaken.

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100

Over de wijn:

Een zuivere stijl, met accenten van linde, witte bloemen, citroenvruchtvlees, mandarijnschil en krijt. Deze lichte wijn valt op door zijn fijne, aanhoudende bubbels en zijn lange, frisse en goed geïntegreerde zuurgraad. Een verfijnde en elegante afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven met Demeter-certificaat. Nu al te drinken.

Beoordeling door klanten

4/5

op basis van 21 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN-YVES B. Gepubliceerd op 20/12/2020

Een zeer verfijnde wijn die heel aangenaam in de mond ligt, met fijne bubbels. Maar het ontbreekt aan diepgang. Geschikt als aperitief.