Champagne De Sousa - Extra Brut Tradition
93/100
James Suckling
"Een goed gestructureerde champagne die perfect past bij je feestmaaltijden.
"Een pure stijl, gericht op lindebloesem, witte bloemen, citroenpulp, mandarijnschil en krijt. Licht, schittert door zijn fijne, aanhoudende bubbels en zijn lange, zuur en geïntegreerde zuurgraad. Een verfijnde en elegante afdronk. Afkomstig van biodynamisch geteelde en Demeter-gecertificeerde druiven. Nu te drinken." (James Suckling 2025).
Koop je De Sousa Champagnes aan de beste prijs bij privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Helder, briljante kleur met lichtgroene accenten, fijne, overvloedige mousse met kleine belletjes
Neus
Fijn en bloemig, met een vleugje mimosa gevolgd door citrusfruit en rijpe peer, expressief en krachtig met een zekere finesse.
Smaak
Zuivere aanzet, vrij levendige frisheid goed in evenwicht gehouden door een warme indruk van honing, aangename afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief, bij zeevruchten, sushi, wit vlees, vis...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2026) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Over het domein:
Érick de Sousa is een zeer getalenteerde wijnbouwer, die sinds 1986 op het familielandgoed werkt, tien hectare in de Côte des Blancs die al meer dan twintig jaar biologisch-dynamisch worden bewerkt. Compromisloos en nauwgezet heeft hij een reeks mousserende wijnen met pure, genuanceerde expressie gesmeed, gebruikmakend van de terroirs van Avize, Cramant, Oger en Le Mesnil, beplant met Chardonnay, maar ook met wat Pinot Noir uit Aÿ en Ambonnay, en een beetje Meunier. Het resultaat is een zeer breed scala aan champagnes met verschillende benaderingen, maar met een familieband in de zachte textuur en aromatische originaliteit, versterkt door zeer fijne rijping op hout. Vanuit dit oogpunt lijkt cuvée 3A ons representatief voor deze onweerstaanbare glijbaan, net als de opmerkelijke cuvée mycorhize, en niet te vergeten de cuvée caudalie, die in de loop der jaren onafscheidelijk is geworden van het huis en zijn vaandeldrager. Wat Jaargang betreft, houdt de 2008 stand, terwijl de 2010 verrast met zijn frisse balans in een jaar dat bekend staat als soepel. Terwijl de neus soms kan verrassen, is het in de mond dat de stilistische charme van dit huis met zijn gevestigde reputatie wordt onthuld.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Deze grote domeinen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
Het domein wordt nu gerund door de nieuwe generatie, die het werk van wijlen Eric de Sousa voortzet. Charlotte is verantwoordelijk voor de verkoop, Julie zorgt voor de wijnstokken en de paarden en Valentin werkt in de kelder. Het domein bestaat uit 14 hectare wijngaarden, voornamelijk Chardonnays van de Avize Grand Cru en Pinot Noir van de Aÿ en Ambonnay Grands Crus. Het domein is biologisch gecertificeerd in 2010 en biodynamisch in 2013 en beschikt over wijnstokken van gevorderde leeftijd. De gecontroleerde rijping op eikenhout onderstreept de prachtige substantie en energie van de wijnen.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Over wijn:
Een pure stijl, met accenten van lindebloesem, witte bloemen, citroenpulp, mandarijnschil en krijt. Licht, met fijne, aanhoudende bubbels en een lange, zuurrijke en geïntegreerde zuurgraad. Een verfijnde en elegante afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde en Demeter-gecertificeerde druiven. Nu te drinken.
PRIJS EIGENDOM
37
.00
Cashback 2.00%