Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve
93/100
Bettane & Desseauve
90/100
RVF
"Champagne voor speciale gelegenheden, die liefhebbers van Blanc de Blancs in verrukking zal brengen".
Deze Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve zal je veroveren met zijn frisheid, elegante finesse en pure mineraliteit. De krachtige neus onthult florale tonen, eucalyptus, gedroogd fruit en vers gebrande koffie. Een heerlijke rondheid in de mond met honingtoetsen en een aangename frisheid verleidt je gehemelte.
Koop je De Sousa Champagnes aan de beste prijs bij privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Gouden kleur met groene accenten, hardnekkige sliert fijne belletjes, mooie helderheid
Neus
Krachtig, met een fijne evolutie en grote rijpheid, tonen van vers gebrande koffie, een zeer expressieve bloemenpassage, tonen van eucalyptus en gedroogd fruit.
Smaak
Volle smaak, met tonen van honing, goed gebalanceerd, lange afdronk en aangename frisheid.
Serveren
AT 8°-10°C
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief, bij oesters, zeevruchten, sint-jakobsschelpen, vis of sushi...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 93/100
Domaine beoordeeld (gids 2026) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Over het domein:
Érick de Sousa is een zeer getalenteerde wijnbouwer, die sinds 1986 op het familielandgoed werkt, tien hectare in de Côte des Blancs die al meer dan twintig jaar biologisch-dynamisch worden bewerkt. Compromisloos en nauwgezet heeft hij een reeks mousserende wijnen met pure, genuanceerde expressie gesmeed, gebruikmakend van de terroirs van Avize, Cramant, Oger en Le Mesnil, beplant met Chardonnay, maar ook met wat Pinot Noir uit Aÿ en Ambonnay, en een beetje Meunier. Het resultaat is een zeer breed scala aan champagnes met verschillende benaderingen, maar met een familieband in de zachte textuur en aromatische originaliteit, versterkt door zeer fijne rijping op hout. Vanuit dit oogpunt lijkt cuvée 3A ons representatief voor deze onweerstaanbare glijbaan, net als de opmerkelijke cuvée mycorhize, en niet te vergeten de cuvée caudalie, die in de loop der jaren onafscheidelijk is geworden van het huis en zijn vaandeldrager. Wat Jaargang betreft, houdt de 2008 stand, terwijl de 2010 verrast met zijn frisse balans in een jaar dat bekend staat als soepel. Terwijl de neus soms kan verrassen, is het in de mond dat de stilistische charme van dit huis met zijn gevestigde reputatie wordt onthuld.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Deze grote domeinen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over wijn:
Een sappige, aangename Chardonnay met een romige textuur.
Over het domein:
Het domein wordt nu gerund door de nieuwe generatie, die het werk van wijlen Eric de Sousa voortzet. Charlotte is verantwoordelijk voor de verkoop, Julie zorgt voor de wijnstokken en de paarden en Valentin werkt in de kelder. Het domein bestaat uit 14 hectare wijngaarden, voornamelijk Chardonnays van de Avize Grand Cru en Pinot Noir van de Aÿ en Ambonnay Grands Crus. Het domein is biologisch gecertificeerd in 2010 en biodynamisch in 2013 en beschikt over wijnstokken van gevorderde leeftijd. De gecontroleerde rijping op eikenhout onderstreept de prachtige substantie en energie van de wijnen.
PRIJS EIGENDOM
46
.00
Cashback 2.00%