Champagne Duval-Leroy - Authentis Bouzy Brut 2005
16/20
Gault & Millau
"Een speciale cuvee voor kenners, met zijn stevigheid en imposante rijkdom. Dit is een echte wijn, met een chewy textuur en een stevige structuur. De bubbels zijn aanwezig en voegen frisheid toe aan het zeer rijpe fruit. (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Authentis Bouzy biedt een bouquet met een krachtig profiel van evenwicht en complexiteit, gekenmerkt door de concentratie van Pinot Noir die volledig gevinifieerd werd in eiken vaten, wat hem kracht en elegantie geeft. Aroma's van brioche, biscuit en gekonfijt fruit zullen wijnliefhebbers verrukken...
Koop je Duval-Leroy Champagnes tegen de beste prijs in privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
gele kleur met gouden glans
Neus
Een boeket met een krachtig profiel van evenwicht en complexiteit, gekenmerkt door de concentratie van Pinot Noir die volledig gevinifieerd werd in eiken vaten, wat hem kracht en elegantie geeft. Aroma's van brioche, biscuit en gekonfijt fruit.
Smaak
Achter zijn harmonieuze dikte explodeert het gehemelte met een levendigheid vermengd met warme, suave toetsen.
Serveren
bij 8-10°C
Open
en serveer!
Drinken van
2015
Drinken vóór
2018
Productie
3258 flessen
Combinaties van eten/wijn
De diepte komt het best tot uiting met een kalfskotelet met halfgezouten boter, een eendenlever...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Onder de energieke en gepassioneerde leiding van Carol Duval, nu ondersteund door haar zonen, heeft dit landgoed, dat sinds 1859 is gevestigd in Vertus in de Côte des Blancs, zijn normen voortdurend verhoogd. Het bedrijf heeft uitgebreide eigen wijngaarden van 200 hectare, met een groot aandeel Grand Cru-wijnen uit de Côte des Blancs. Dit vertegenwoordigt een derde van de behoeften van het bedrijf en het produceert 5 miljoen flessen per jaar. De keldermeester is ook een vrouw, Sandrine Logette-Jardin.
Guide des Vins Gault & Millau
Gewaardeerde wijn 16/20 (zeer goed)
Over wijn:
Een speciale cuvee voor kenners, met zijn stevigheid en imposante rijkdom. Dit is een echte wijn, met een stevige structuur. De bubbels zijn aanwezig en geven frisheid aan het zeer rijpe fruit.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
In het zuiden van de Côte des Blancs is dit familiebedrijf tot bloei gekomen onder de directe en energieke leiding van Carol Duval-Leroy, omringd door haar zonen Julien en Charles. Een recent succesverhaal belichaamd door een dynamische weduwe zoals Champagne van hen houdt. Deze Belgische jachtliefhebster heeft van Duval een modern, toegankelijk merk gemaakt, nu een partner van sommeliers. De oppervlakte van de kelder (vinificatie in vaten, opslag) is verdubbeld sinds 2009. Sandrine Logette, een van de weinige vrouwelijke keldermanagers, is sinds 2007 verantwoordelijk voor de vinificatie. Zij bestendigt de geest van innovatie van een eclectisch, overwegend Chardonnay-assortiment, met bubbels die worden gekenmerkt door romigheid en een fijne taille.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
