Champagne Duval-Leroy - Authentis Bouzy Brut 2005
16/20
Gault & Millau
"Speciale cuvée voor de 'ervaren liefhebber', door zijn stevigheid en indrukwekkende rijkdom. Het is een echte wijn, met body en een stevige structuur. De bubbels zijn aanwezig en geven frisheid aan de zeer rijpe fruitigheid. " (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Authentis Bouzy biedt een bouquet met een krachtig profiel van evenwicht en complexiteit, gekenmerkt door de concentratie van de Pinot Noir, die volledig in eikenhouten vaten is gevinifieerd, wat hem kracht en elegantie geeft. Aroma's van brioche, koekjes en gekonfijt fruit zullen de liefhebbers bekoren...
Koop uw Champagnes van Duval-Leroy tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
gele jurk met gouden pailletten
Neus
Bouquet met een krachtig profiel van evenwicht en complexiteit, gekenmerkt door de concentratie van de Pinot Noir, die volledig in eikenhouten vaten is gevinifieerd, wat hem kracht en elegantie geeft. Aroma's van brioche, koekjes en gekonfijt fruit.
Smaak
achter een harmonieuze dikte, laat een levendigheid in de mond exploderen, vermengd met zachte en warme accenten
Serveren
bij 8-10°C
Openen
en serveren!
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2018
Productie
3258 flessen
Wijn-spijscombinaties
De diepte ervan komt tot uiting in een kalfsribstuk met halfgezouten boter, eendenlever...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Onder de energieke en gepassioneerde leiding van Carol Duval, die nu wordt bijgestaan door haar zonen, heeft dit huis, dat sinds 1859 in Vertus, in de Côte des Blancs, is gevestigd, zijn eisen steeds verder aangescherpt. De eigen wijngaard is zeer groot, met een oppervlakte van 200 hectare, waarvan een groot deel bestaat uit grands crus uit de Côte des Blancs. Dit vertegenwoordigt een derde van de behoefte van het huis, dat jaarlijks 5 miljoen flessen produceert. De keldermeester is eveneens een vrouw, Sandrine Logette-Jardin.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn beoordeeld met 16/20 (Zeer goed)
Over de wijn:
Speciale cuvée voor de "ervaren liefhebber", door zijn stevigheid en indrukwekkende rijkdom. Het is een echte wijn, met bite en een stevige structuur. De bubbels zijn aanwezig en geven frisheid aan de zeer rijpe fruitigheid.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Ten zuiden van de Côte des Blancs bloeide dit familiebedrijf onder leiding van de directe en energieke Carol Duval-Leroy, omringd door haar zonen Julien en Charles. Een recent succesverhaal, belichaamd door een dynamische weduwe, zoals de Champagne die graag ziet. Deze Belgische jachtliefhebster heeft van Duval een modern, toegankelijk merk gemaakt, dat nu partner is van sommeliers. De oppervlakte van de kelder (wijnbereiding in vaten, opslag) is sinds 2009 verdubbeld. Sandrine Logette, een van de weinige vrouwelijke keldermeesters, leidt sinds 2007 de wijnbereiding. Ze zet de innovatieve geest voort van een eclectisch assortiment dat voornamelijk uit chardonnay bestaat, met een romige en fijne mousserende wijn.
Ontdek andere wijnen van het domein
