Champagne Duval-Leroy - Authentis Bouzy Brut 2005
16/20
Gault & Millau
«Een speciale cuvée voor de "ervaren liefhebber", dankzij zijn stevigheid en indrukwekkende rijkdom. Dit is een echte wijn, met body en een stevige structuur. De bubbels zijn aanwezig en geven frisheid aan de zeer rijpe fruitige tonen. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Authentis Bouzy biedt een krachtig bouquet met evenwicht en complexiteit, gekenmerkt door de concentratie van de Pinot Noir die volledig in eikenhouten vaten is gerijpt, wat hem kracht en elegantie geeft. Aroma's van brioche, koekjes en gekonfijt fruit zullen liefhebbers in verrukking brengen...
Koop uw Duval-Leroy-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
gele jurk met gouden pailletten
Neus
een krachtig bouquet met een evenwichtige en complexe structuur, gekenmerkt door de concentratie van de Pinot Noir, die volledig in eikenhouten vaten is gerijpt, wat hem kracht en elegantie verleent. Aroma’s van brioche, koekjes en gekonfijt fruit
Smaak
achter een harmonieuze volheid ontploft in de mond een levendigheid, vermengd met zachte en warme accenten
Serveren
bij 8-10°C
Openen
en serveren maar!
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2018
Productie
3258 flessen
Wijn-spijscombinaties
deze diepte komt het best tot zijn recht bij een kalfsribstuk met halfgezouten boter, een eendenlever...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Onder de daadkrachtige en gepassioneerde leiding van Carol Duval, die inmiddels wordt bijgestaan door haar zonen, heeft dit huis, dat sinds 1859 in Vertus aan de Côte des Blancs is gevestigd, zijn kwaliteitsnormen voortdurend verhoogd. De eigen wijngaard is zeer omvangrijk en beslaat 200 hectare, waarvan een groot deel bestaat uit grands crus uit de Côte des Blancs. Dit vertegenwoordigt een derde van de behoefte van het huis, dat jaarlijks 5 miljoen flessen produceert. De keldermeester is eveneens een vrouw, Sandrine Logette-Jardin.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn met een score van 16/20 (Zeer goed)
Over de wijn:
Een speciale cuvée voor de "ervaren liefhebber", dankzij zijn stevigheid en indrukwekkende volheid. Het is een echte wijn, met body en een stevige structuur. De bubbels zijn duidelijk aanwezig en geven de zeer rijpe fruitige tonen een frisse toets.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (Opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Ten zuiden van de Côte des Blancs is dit familiebedrijf tot bloei gekomen onder de strakke leiding van de directe en energieke Carol Duval-Leroy, bijgestaan door haar zonen Julien en Charles. Een recent succesverhaal, belichaamd door een dynamische weduwe zoals de Champagne die graag ziet. Deze Belgische jachtliefhebster heeft van Duval een modern, toegankelijk merk gemaakt, dat inmiddels een partner is van de sommeliers. De oppervlakte van de kelder (vinificatie in vaten, opslag) is sinds 2009 verdubbeld. Sandrine Logette, een van de weinige vrouwelijke keldermeesters, leidt de vinificatie sinds 2007. Zij zet de innovatieve geest voort van een eclectisch assortiment dat vooral uit chardonnay bestaat, met een mousserende wijn die zich kenmerkt door een romige textuur en een fijne bubbel.
Ontdek andere wijnen van het domein
