Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Rosé
90/100
Gault & Millau
"De neus lijkt discreet, met tonen van kirsch. De smaak is vol, fruitig, rijk en fluweelzacht. De vettigheid van deze cuvée past goed bij slagroom met rode vruchten of, in een ander register, bij Baskische kaas met zwarte kersen." (Le Guide Gault & Millau) Deze rosé champagne wordt geproduceerd op basis van de brut sélection, waaraan 12% rode Bouzy, een Grand Cru uit de Coteaux Champenois, wordt toegevoegd. Heerlijk bij fruitdesserts.
Koop uw Janisson Baradon-champagnes tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur met roze schitteringen
Neus
Complex van rode vruchten en gekookt fruit
Smaak
Rijk, vol, evenwichtig en met een mooie afdronk
Serveren
OP 8°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Elegant en fris, heerlijk als aperitief, bij een gebakken rivierkreeftje met champagne, een fruitsalade, een fruittaart...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het domein Janisson-Baradon, gelegen op de heuvels van Épernay, wordt geleid door Richard Janisson en zijn twee zonen Maxence en Cyril. De wijngaard bestaat uit 9 hectare hellingen rondom de hoofdstad van de champagne, die met zorg en aandacht worden beheerd. De familie Janisson heeft de stijl van hun wijnen op intelligente wijze gemoderniseerd en ook dit jaar domineerden de perceelselecties de proeverij, met champagnes met een uitgesproken karakter die de soepelheid van de sector behouden. Een vaste waarde.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit domein, gelegen op de hoogten van Épernay, werd in 1922 opgericht door een remueur en een kuiper en wordt vandaag de dag geleid door hun nakomelingen, Maxence en Cyril Janisson, de eerste verantwoordelijk voor het beheer, de tweede voor de wijngaard en de kelder. De broers beschikken over meer dan 9 ha wijngaarden. HVE-gecertificeerd domein.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn beoordeeld met 90/100
Domein beoordeeld met 1*ster (serieuze productie)
Over de wijn:
De neus lijkt discreet, met tonen van kirsch. De smaak is vol, fruitig, rijk en fluweelzacht. De volle smaak van deze cuvée past goed bij slagroom met rode vruchten of, in een ander register, bij Baskische kaas met zwarte kersen.
Over het domein:
Het huis werd in 1922 opgericht door Georges Baradon, wijnmaker, en zijn schoonzoon Maurice Janisson, kuiper, en wordt nog steeds gerund door de familie Janisson, die iets meer dan 9 hectare wijngaarden exploiteert op de westelijke hellingen van Épernay, in Chouilly en Brimont. De wijngaard wordt sinds 1997 onderhouden door grondbewerking, zonder gebruik van onkruidverdelgers. De meeste cuvées zijn een assemblage van pinot noir en chardonnay, in gelijke verhoudingen.