Champagne Janisson-Baradon & Fils - Toulette Blanc de Blancs Extra Brut 2012
95/100
Gault & Millau
„Deze cuvée belichaamt de elegantie van de Champagne en kan zich meten met de allerbeste wijnen!”
Koop uw Janisson Baradon-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, diepe, goudkleurige kleur
Neus
Zeer expressief, met een mooie finesse, en aroma’s van geroosterde amandel, gekonfijt en gekookt fruit en brioche
Smaak
Elegant, vol en krachtig tegelijk, met een uitstekende frisheid en een mooie, lange afdronk; complex en verrukkelijk
Serveren
OP 9°C
Openen
Een kwartier van tevoren, kan vlak voor het serveren in een karaf worden geschonken
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een risotto met champignons, sint-jakobsschelpen met eekhoorntjesbroodcrème, kreeft, langoustines, gebakken gamba’s, maar ook bij gepocheerde oesters of eendenlever…
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets gelijkmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Guide des Vins Gault & Millau
Gewaardeerd 95/100 (Jaargang 2010)
Domein met 1*ster (serieuze productie)
Over het domein:
Ontdek andere wijnen van het domein
