20855 klantbeoordelingen

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Tradition

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Tradition
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.9 (9 reviews)

Champagne|Mousserende wijn

3.9/5 (9 klanten)

14,5/20

Gault & Millau

Een zeer mooie Brut Tradition als aperitief of bij het begin van de maaltijd, met een zeer fruitige neus, met tonen van wijnperzik en druiven. Hij heeft een mooie levendigheid van bubbels in de mond, met een uitstekend effect. Een champagne die het terroir van de percelen van Janisson-Baradon getrouw weerspiegelt... Een mooie instap in het assortiment!

Koop uw Janisson Baradon-champagnes tegen de beste prijs in een privéverkoop!

Beoordeelde website

20855 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Brut Tradition

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier

Terroirs

klei-kalkbodems

Wijnbouw

terroircultuur met geïntegreerde gewasbescherming, met gras begroeide percelen om de biologische werking van de bodem te beschermen

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

in traditionele witte vaten, thermogeregelde wijnkelder, met malolactische gisting

Rijping

18 tot 30 maanden op latten

Alcoholpercentage

12%

Oog

lichtgele, heldere kleur

Neus

zeer delicaat, zeer fruitig, met tonen van wijnperzik en druiven

Smaak

vol en vlezig, met heerlijke fruitige aroma's, zeer elegante bubbels, gevolgd door een mooie afdronk

Serveren

in flessen bij 10 °C

Openen

en serveren!

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2018

Wijn-spijscombinaties

Te proeven als aperitief, bij een schaal met zeevruchten, zeevis in saus, sint-jakobsschelpen, een dessert. Ideaal om een hele maaltijd te begeleiden...

Meer informatie op Champagne Janisson Baradon

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Het domein Janisson-Baradon, gelegen op de heuvels van Épernay, wordt geleid door Richard Janisson en zijn twee zonen Maxence en Cyril. De wijngaard bestaat uit 9 hectare hellingen rondom de hoofdstad van de champagne, die met zorg en aandacht worden beheerd. De familie Janisson heeft de stijl van hun wijnen op intelligente wijze gemoderniseerd en ook dit jaar domineerden de perceelselecties de proeverij, met champagnes met een uitgesproken karakter die de soepelheid van de sector behouden. Een vaste waarde.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Dit domein, gelegen op de hoogten van Épernay, werd in 1922 opgericht door een remueur en een kuiper en wordt vandaag de dag geleid door hun nakomelingen, Maxence en Cyril Janisson, de eerste verantwoordelijk voor het beheer, de tweede voor de wijngaard en de kelder. De broers beschikken over meer dan 9 ha wijngaarden. HVE-gecertificeerd domein.

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnbeoordeling (gids 2013) 14,5/20 (Goed)

Domein beoordeeld met 1*ster (serieuze productie)

Over de wijn:

De neus van deze brut opent met verve met tonen van verbena, menthol, gekonfijte citrusvruchten en krijt. De smaak is rasvast, zeer strak, met een aanhoudende mineraliteit die reliëf geeft. De uitstekende dosering doet niets af aan de expressie van het terroir. Een zeer mooie brut die bovenal zijn oorsprong tot uitdrukking brengt!

Over het domein:

Het huis werd in 1922 opgericht door Georges Baradon, wijnmaker, en zijn schoonzoon Maurice Janisson, kuiper, en wordt nog steeds gerund door de familie Janisson, die iets meer dan 9 hectare wijngaarden exploiteert op de westelijke hellingen van Épernay, in Chouilly en Brimont. De wijngaard wordt sinds 1997 onderhouden door grondbewerking, zonder gebruik van onkruidverdelgers. De meeste cuvées zijn een assemblage van pinot noir en chardonnay, in gelijke verhoudingen.

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 9 beoordelingen