21715 klantbeoordelingen

Nicolas Mariotti-Bindi - Porcellese Vieilles Vignes 2016

Name: Nicolas Mariotti-Bindi - Porcellese Vieilles Vignes 2016
Brand: Nicolas Mariotti-Bindi
Rating: 4 (6 reviews)

Patrimonio|Rode wijn

4/5 (6 klanten)

16,5/20

RVF

niellucio

zwarte vruchten

gerookt

„Een uitnodigende neus met tonen van zwart fruit en kruiden. Er is een vleugje rook waarneembaar, evenals empyreumatische accenten en tonen van wild gras, naast nuances van spek. De smaak is vol en strak, met hoogwaardige tannines. Dankzij de lange rijping zal de wijn mooi gaan smelten.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

Koop je Mariotti-Bindi wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21715 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Nicolas Mariotti-Bindi

Cuvée

Porcellese Vieilles Vignes

Jaartal

2016

Benaming

Patrimonio

Regio

Corsica

Druivensoorten

100% Niellucciu

Regio’s

Porcellese: bodem van oude alluviale afzettingen en afgeronde keien, perceel van 3,5 ha aangeplant in 1966, lage opbrengsten

Wijnbouw

Biologische omzetting

Wijnoogst

Handmatig, waarbij de oogst in kisten van 300 kg wordt vervoerd

Wijnbereiding

Ontstelen, koude maceratie vóór de gisting gedurende 48 uur in betonnen tanks, natuurlijke gisting, dagelijks overpompen, geen extractie om de afdronk van de tannines te behouden

Rijping

24 maanden in betonnen vaten, zonder filtratie of klaring, alvorens te worden gebotteld

Alcoholgehalte

14%

Oog

Een intense, diepe robijnrode kleur

Neus

Intens, met tonen van donker fruit, zoethout, menthol en leer

Smaak

Gestructureerd en vol van smaak, met rijke tonen van tapenade en kruiden, ondersteund door fijne tannines, mooie afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Hoogtepunt

2025

Drinken vóór

2027

Productie

6.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij wit vlees, een barbecue… of natuurlijk bij een schaal met Corsicaanse kazen en vleeswaren!

Meer informatie op Nicolas Mariotti-Bindi

Meer informatie op Patrimonio

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over het domein:

Deze getalenteerde wijnbouwer wekt veel enthousiasme bij wijnliefhebbers, maar wij begrijpen dat niet altijd bij de geproefde wijnen. Veel wijnen lijken te zwaar of missen zuiverheid en finesse, ondanks hun stevige body. Af en toe weet een schitterende wijn ons vertrouwen te herstellen, meestal een witte wijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2018 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over de wijn:

Een uitnodigende neus met tonen van zwart fruit en kruiden. Er is een vleugje rook waarneembaar, evenals empyreumatische accenten en geuren van wild gras, naast nuances van spek. De smaak is vol en strak, met hoogwaardige tannines. Dankzij de lange rijping zal de wijn nog verder gaan smelten.

Over het domein:

Nadat hij als wijnbouwer op het domein Leccia had gewerkt, nam Nicolas Mariotti Bindi in 2015 een oude, verlaten wijnkelder aan de weg naar Oletta over. Hij heeft keihard gewerkt om deze werkplek weer op orde te brengen, waardoor hij zijn productie beter kan beheren en met behulp van zwaartekracht kan werken. De wijngaard is biologisch gecertificeerd en de bodems worden volgens de regels van de kunst bewerkt. De wijnbereiding vindt plaats in roestvrijstalen tanks en in cementen eivormige vaten van 16 hl. Deze integere wijnen, die altijd vol en fluweelzacht zijn, bieden een grote openhartigheid in smaken en zijn heerlijk in hun jeugd, maar kunnen ook goed rijpen. Dankzij hun hoge kwaliteit en hun onberispelijke consistentie heeft het domein dit jaar de tweede ster behaald.

Beoordeling door klanten

4/5

op basis van 6 beoordelingen

Notitie en advies van M. CHRISTOPHE J. Gepubliceerd op 09/03/2026

Een prachtige Corsicaanse wijn die op dit moment heerlijk smaakt!