Nicolas Mariotti-Bindi - Cantina di Torra rouge 2020
92/100
RVF
Heerlijke cuvée met aroma's van zuur fruit, met een zachte en frisse aanzet, sappig en knapperig, voor een smakelijk resultaat, fruitig en licht verteerbaar. Nielluciu om van te smullen!
Koop je Mariotti-Bindi wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Heldere robijn
Neus
Op zure rode vruchten
Smaak
Zacht en fris, sappig en knapperig, mooi rood fruit
Serveren
AT 15-16°C
Openen
30 minuten van tevoren in een karaf schenken
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met vleeswaren of Corsicaanse kazen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Deze getalenteerde wijnbouwer wekt veel enthousiasme bij liefhebbers, maar dat begrijpen we niet altijd bij het proeven van zijn wijnen. Veel wijnen lijken te zwaar of missen zuiverheid en finesse, ondanks hun stevige structuur. Af en toe herstelt een schitterende wijn ons vertrouwen, meestal een witte wijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2021) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de kelder van ervaren wijnliefhebbers aanwezig zijn)
Over het domein:
Na als teeltmanager op het domein Leccia te hebben gewerkt, nam Nicolas Mariotti Bindi in 2015 een oude, verlaten kelder aan de weg naar Oletta over. Hij heeft keihard gewerkt om deze werkplaats weer op te knappen, zodat hij zijn productie beter kan beheren en met behulp van zwaartekracht kan werken. De wijngaard is biologisch gecertificeerd en de bodems worden volgens de regels van de kunst bewerkt. De wijnbereiding gebeurt in roestvrijstalen tanks en in cementen eivormige tanks van 16 hl. Deze integere wijnen, altijd vol en fluweelzacht, bieden een grote openheid van smaken en zijn heerlijk in hun jeugd, maar kunnen ook goed rijpen. Dankzij hun hoge kwaliteit en onberispelijke consistentie heeft het domein dit jaar een tweede ster gekregen.
Klantbeoordeling
3.2/5
op basis van 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 12/02/2022
Ik verwachtte een typische Nielluciu-wijn, met karakter, stevig ... maar ik had het mis! De Cantina is namelijk een eenvoudige, zeer 'natuurlijke' wijn, zonder echte tannines of volume. Hij heeft een intense smaak van zwarte bessen, versterkt door de zuurgraad, met tonen van kruiden en olijven, en een licht aardachtig accent. Verfrissende afdronk, met een vleugje bitterheid. Het minste wat we kunnen zeggen is dat deze wijn, die op zich sympathiek is maar te duur, de gasten die bijeen waren voor een aperitiefdiner met pizza's met brousse en figatelli, gebakken op houtvuur, vergezeld van schotels met Corsicaanse vleeswaren, verre van overtuigd heeft. Gelukkig hadden vrienden nog een fles U. Murtone en Clos Alivu achter de hand, die zeker authentieker waren. Cijfer: 2,7.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GABRIEL D. Gepubliceerd op 23/03/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. THIERRY PAUL P. Gepubliceerd op 03/09/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme DOMINIQUE F. Gepubliceerd op 20/07/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme ELISABETH H. Gepubliceerd op 01/06/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS W. Gepubliceerd op 20/12/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
