Een typische Vin Jaune met een diepgouden kleur. De krachtige en subtiele geur van hazelnoot, walnoot en gember komt ook in de smaak terug. De smaken van saffraan, geroosterde amandelen en vuursteen worden omlijst door een volle structuur. Heerlijk bij een lekker Bresse-kipgerecht met morieljes...
Koop je Grand wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diepgouden kleur, met gouden glans
Neus
Krachtig en subtiel, met aroma’s van hazelnoot, walnoot, gember, saffraan, geroosterde amandel, eikenhout en vuursteen
Smaak
Romig en vol, elegant en verfijnd, met een ziltige ondertoon die de oxidatieve tonen prachtig naar voren brengt
Serveren
AT 14-17°C
Drinken vóór
2040+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij kip met gele wijn, een korstje van morieljes, een carpaccio van sint-jakobsschelpen, harde kazen (comté, cantal...) of gewoon om zo van te genieten...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit historische domein in Passenans beleefde een tweede jeugd toen Emmanuel Grand en zijn partner Nathalie, dochter van wijnbouwers uit Arbois, het in 2015 overnamen. Ze verkleinden de oppervlakte van de wijngaard aanzienlijk en besloten om over te stappen op biologische landbouw. De resultaten lieten niet lang op zich wachten en het assortiment, dat alle specialiteiten uit de Jura omvat, groeit elk jaar. „Ik wil alles onder de knie krijgen, om te leren”, zegt de nauwgezette Emmanuel Grand: zijn credo komt perfect tot uiting in zeer zuivere wijnen, vol glans, smaak en karakter. De toekomst ligt in hun handen.
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 06/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
