Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Chardonnay Sous Voile 2018
92/100
RVF
92/100
Robert Parker
"Krachtige en diepe Chardonnay"
Deze diepe Chardonnay Sous Voile 2018 biedt tonen van walnoten en hazelnoten, vergezeld van mooie aroma's van gekonfijt fruit. Krachtig en geconcentreerd, met een vleugje kerrie in de mond.
Koop je Jean Macle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur
Neus
Diep met tonen van noten en hazelnoot, gekonfijt fruit
Smaak
Krachtig en geconcentreerd met een vleugje kerrie
Serveren
OP 15°C
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij harde kazen, vis met botersaus, kerrierijst...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2021) 92/100 (Jaargang 2015) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100 (Vintage 2015)
Domein beoordeeld (gids 2022) 3*sterren (Ze vertegenwoordigen het beste van de Franse wijngaarden. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean Macle, een vooraanstaand figuur in de wijnbouw van de Jura, is deze winter overleden. Het proeven van een Château-Chalon van het domein dat zijn naam draagt, is meer dan ooit een bijzonder intens moment. Een echte "gele" wijn, rechtlijnig, scherp, harmonieus en licht verteerbaar, waarvan de complexiteit niet alleen voortkomt uit de rijping onder een gistlaag. Dit domein, dat vandaag in handen is van Laurent Macle, doorloopt de jaargangen met een zodanige consistentie en identiteit dat het unaniem respect afdwingt. Het werd opgericht in 1850 en bezit terroirs die tot de meest hellende van de cru behoren, met een hellingsgraad die kan oplopen tot 50%. De keuze om wijnstokken te planten op grond waar vroeger niemand zich wilde wagen, onderstreept de vastberadenheid en passie van deze wijnbouwersfamilie, die niet meer weg te denken is uit de wijngaard van Château-Chalon.
Ontdek andere wijnen van het domein
