Domaine Canet Valette - Vin de France Une et Mille Nuits blanc 2024
90/100
RVF
„Als u zich nog niet voor de witte wijnen uit de Hérault hebt geïnteresseerd, is dit een uitstekende reden om dat wel te doen. La RVF”
Een stralende witte wijn met een goudkleurige tint, die frisheid en rijkdom in zich verenigt. Deze assemblage van Picpoul en Bourboulenc onthult een expressieve neus van citrusvruchten, verrijkt met subtiele bloemige tonen. In de mond is er een perfect evenwicht tussen volheid, frisheid en een vleugje romigheid, wat zorgt voor een zijdezachte textuur en een mooie afdronk.
Koop je Canet Valette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Prachtige, glanzende gouden kleur
Neus
Delicaat, subtiele bloemige elegantie, aroma’s van witte druiven en pioenroos, citrusaccenten
Smaak
Levendigheid en verfrissende mineraliteit, een lichte zuurgraad in de afdronk die het geheel in balans brengt, mooie afdronk
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een omelet met wilde asperges, een lamsblanquette met champignons, maar ook bij een koningszeebrasem of rode mul...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Marc Valette maakte wijnen die een afspiegeling waren van zijn eigen karakter: krachtige wijnen die stuk voor stuk een duidelijke kracht uitstraalden. Hij werkt volgens de principes van de biologische landbouw en beperkt zich tot zeer lage opbrengsten. Hij heeft het hele assortiment zo aangepast dat de wijnen nu veel sneller drinkbaar zijn. De topwijn „Maghani“ ontleent zijn naam aan de wijn van de wijzen in de kwatrijnen van de grote Perzische dichter Omar Khâyam. Wij hebben veel waardering voor de instapwijnen, met name „Ivresses“ en „Une et mille nuits“. De opvolging is geregeld: vanaf de oogst van 2024 neemt Marcs zoon Camille het roer over.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100 (Vintage 2023)
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
In Saint-Chinian behoort Marc Valette tot deze pioniers; hij produceert al sinds het begin van de jaren negentig kwaliteitswijnen. „Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) was de aanleiding. Toen ik hem ontmoette, veranderde ik van een eenvoudige boer in een wijnliefhebber”, vertelt deze bescheiden wijnbouwer met een groot hart. Zijn kalkrijke wijngaard, met een basische bodem, beslaat 21 hectare biologisch bewerkte grond, gelegen rondom de wijnkelder. Halverwege de jaren 2000, toen Marc besloot elegantere cuvées te produceren en zijn eigen stijl vond: de wijnen zouden een evenwicht vinden tussen finesse en complexiteit, dankzij minder rijp geoogste druiven en zachtere extractiemethoden. Het profiel van de wijnen, die jong al aangenaam zijn en tijdens de rijping tot grote hoogten kunnen stijgen, is in meer dan één opzicht aantrekkelijk. De kwaliteit van de cuvées die dit jaar zijn geproefd en het genot dat ze bieden, bevestigen de terechte toekenning van de tweede ster.
Le Figaro vins
Beoordeeld domein Aanbevolen
PRIJS 1JOUR1VIN
15
.90
Cashback 2.00%