1jour1vin
20852 klantbeoordelingen
Plô Grand Bâtard - Cabernet Sauvignon-Chenin Blanc 2014

Plô Grand Bâtard - Cabernet Sauvignon-Chenin Blanc 2014

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5
2/5 (2 klanten)

16/20

Bettane & Desseauve

"Zeer zuivere neus, veel fruit, nuances van engelwortel en verse munt, viooltjes, pioenrozen, acacia, rabarber, charmante smaak, met een satijnzachte structuur, complexe aroma's, frisheid en een lange afdronk. Zeer mooie wijn, verfijnd en vol tegelijk." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Koop je Pierre Tailleur de Vins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20852 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Plô Grand Bâtard Cabernet Sauvignon - Chenin Blanc

Jaartal

2014

Benaming

Vin de France

Regio

Languedoc

Druivensoorten

96% Cabernet Sauvignon - 4% Chenin Blanc

Wijnbouw

100% organische meststoffen

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Cabernet Sauvignon: ontristing. Gisting in betonnen tanks zonder toevoeging van gist. Dagelijks onderdompelen en overpompen. 40 dagen maceratie bij 25 °C. Chenin Blanc: directe persing, gevolgd door klaring. Gisting in vaten.

Rijping

18 maanden in eikenhouten vaten (60% 1 wijn, 40% 2 wijnen) voor de Cabernet Sauvignon. In barriques voor de Chenin Blanc.

Alcoholpercentage

14%

Oog

intens granaatrode kleur

Neus

complex en fris met aroma's van rijpe rode vruchten

Smaak

fruitig, mineraal met fijne tannines. Frisse afdronk.

Serveren

bij 16-18°C

Drinken vanaf

2017

Drinken vóór

2022

Productie

1869 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij eendenborst met balsamicoazijn, ossenhaas, cassoulet...

Meer informatie op Pierre Tailleur de Vins

Meer informatie op Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2018 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Over de wijn:

Zeer zuivere neus, veel fruit, nuances van engelwortel en verse munt, viooltjes, pioenroos, acacia, rabarber, charmante smaak, met een satijnzachte structuur, complexe aroma's, frisheid en een lange afdronk. Zeer mooie wijn, verfijnd en vol tegelijk.

Bezig met laden...