La Croix Gratiot - IGP Hérault Désir blanc 2025
"Een levendige en verfijnde witte wijn, synoniem voor genot!"
Deze wijn, een assemblage van Viognier, Sauvignon en Roussanne, onthult een complex bouquet van bloemen, steenvruchten en subtiele rokerige tonen. Zijn mooie zuurgraad geeft hem energie en dynamiek, met een perfect evenwicht tussen spanning en mineraliteit. Frisheid en elegantie bij elke slok!
Koop je Croix Gratiot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Schitterende goudgele jurk
Neus
Een complex bouquet waarin bloemige tonen, steenvruchten, karamel en een vleugje rook samenkomen
Smaak
Dynamisch, krachtige smaak, perfecte balans tussen spanning en mineraliteit, aanhoudende, smakelijke bitterheid
Serveren
Koel bij 12 °C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij een tajine met kip en amandelen, Thaise gerechten, citroentaart met meringue...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de be Appellaties)
Over het domein:
Dit landgoed van 35 hectare in Montagnac staat bekend om zijn Picpoul de Pinet. Yves en zijn dochter Anaïs bewerken het land op biodynamische wijze en experimenteren met nieuwe verpakkingen, waaronder dolia’s van terracotta, keramiek en steengoed. Mis vooral Bréchallune niet, een Picpoul die langzaam op de droesem is gerijpt en afwijkt van de klassieke stijl van deAppellatie, of Le Chant des Dolia, een verbluffende Languedoc die ver boven de standaard van deze regionale Appellatie uitstijgt.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het domein, dat zich toelegde op de meloenteelt en zijn opbrengst aan een coöperatieve wijnkelder leverde, nam in 2004 een belangrijke wending met de oprichting van een eigen wijnmakerij. In 2009 voegde Anaïs Ricôme zich bij haar vader Yves aan het hoofd van een wijngaard van 35 ha (biologisch), creëerde een nieuw assortiment en breidde de verkoop uit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Anaïs Ricôme is dé referentie in Picpoul de Pinet en produceert wijnen van grote zuiverheid op dit prachtige klei-kalkrijke terroir. De 'Appellatie ' levert enkele van de beste witte wijnen van de Languedoc op, gekenmerkt door de zeewind, rechtlijnig en met een jodiumtoets, gemaakt van de piquepoul-druif. Na haar studie wijnbouw en oenologie en een periode in een Nieuw-Zeelandse wijngaard stelde haar vader, Yves, haar voor om dit domein in de buurt van Marseillan over te nemen. Zodra ze zich had gevestigd, nam ze ingrijpende beslissingen: het areaal van de wijngaard verkleinen om de kwaliteit beter te kunnen beheersen, het domein omschakelen naar biologische teelt en bepaalde biodynamische werkwijzen toepassen. De rijping is zeer licht, met de nadruk op roestvrij staal, zandsteen en oude vaten. Dit levert schitterende, sprankelende en energieke wijnen op, met een grote precisie. De kwaliteit is weer helemaal terug.
Beoordeling door klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. BERNARD L. Gepubliceerd op 22/06/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek nog meer wijnen van het domein
