La Croix Gratiot - Picpoul de Pinet Bréchallune 2025
94/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
„Een sprankelende Picpoul met onvergetelijke smaken en texturen!“
Bréchallune is een prachtige Picpoul, gerijpt in amforen van zandsteen, die zich onderscheidt van de klassieke stijl vanAppellatie. Hij onthult een levendig palet van citroen, kumquat en gember, wat zorgt voor een uniek en elegant profiel. Een ware traktatie!
Koop je Croix Gratiot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Glanzende, heldere en levendige kleur
Neus
Bloemige en plantaardige tonen, citrus, pomelo, kumquat
Smaak
Overheersende bloemige aroma’s, een mooie rondheid die een opmerkelijke diepte onthult, een mineraliteit die de smaakpapillen prikkelt, en een lange, evenwichtige afdronk
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, of bij een haringsalade van Gratinette (markthallen van Sète), sushi, een carpaccio van wilde zalm uit Alaska, op de plancha gebakken inktvis met peterselie...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100 (Vintage 2024)
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Dit domein van 35 hectare in Montagnac staat bekend om zijn Picpoul de Pinet. Yves en zijn dochter Anaïs runnen het domein volgens biodynamische principes en experimenteren met nieuwe verpakkingen, waaronder dolia’s van terracotta, keramiek en steengoed. Mis Bréchallune niet, een Picpoul die langzaam op de droesem is gerijpt en afwijkt van de klassieke stijl vanAppellatie, of Le Chant des Dolia, een verbluffende Languedoc die ver boven de standaard van deze Appellatie uitstijgt.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Het domein, dat zich aanvankelijk richtte op de meloenteelt en zijn opbrengst aan een coöperatieve wijnkelder leverde, nam in 2004 een belangrijke wending met de bouw van een eigen wijnmakerij. In 2009 voegde Anaïs Ricôme zich bij haar vader Yves aan het hoofd van een biologisch bewerkte wijngaard van 35 hectare, creëerde een nieuw assortiment en breidde de verkoop uit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd 94/100 (Jaargang 2024)
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Anaïs Ricôme is dé referentie in Picpoul de Pinet en produceert wijnen van grote puurheid op dit prachtige klei-kalkrijke terroir.Appellatie enkele van de beste witte wijnen van de Languedoc voort, gekenmerkt door de zeewind, rechtlijnig en met een jodiumtoets, afkomstig van de piquepoul-druif. Na haar studie wijnbouw en oenologie en een periode in een Nieuw-Zeelandse wijngaard, stelde haar vader, Yves, haar voor om dit domein in de buurt van Marseillan over te nemen. Zodra ze zich had gevestigd, nam ze drastische beslissingen: het areaal van de wijngaard verkleinen om de kwaliteit beter te kunnen beheersen, het domein omschakelen naar biologisch en bepaalde biodynamische werkwijzen toepassen. De rijping is zeer licht, met de voorkeur voor roestvrij staal, zandsteen en oude vaten. Dit resulteert in schitterende, sprankelende en energieke wijnen, met een grote precisie. De kwaliteit is weer helemaal terug.
PRIJS EIGENDOM
15
.90
Cashback 2.00%